a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de pastanaga a la cuina lenta

Pastís de pastanaga a la cuina lenta

560

Cuina Mundial

Contingut calòric 244 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 6,5 gr.

Greixos * 14,8 g

Hidrats de carboni * 42 gr.

Contingut

Li oferim diversificar la seva dieta amb unes postres saludables i saboroses. El pastís de pastanaga a la cuina lenta us encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats.

Ingredients

Procés de cocció

Comencem a preparar el pastís amb l’ingredient principal. Peleu i fregueu les pastanagues sobre un ratllador mitjà.

Piqueu les nous amb una batedora, morter o ganivet.

Batre els ous amb una batedora fins que espesseixi, afegint poc a poc sucre. Afegiu espècies a la barreja resultant al vostre criteri i continueu batent amb una batedora fins que quedi homogènia. Tan bon punt aconseguim una massa homogènia, aboqueu-hi oli vegetal.

Tamiseu la farina, la pols de coure i la sal en un recipient separat. Barregeu-ho tot bé.

Pastar la massa combinant les mescles líquides i seques. Afegiu les pastanagues ratllades i les nous picades a la massa resultant.

Queda per posar la massa al bol multicooker, prèviament untat amb mantega. Seleccionem el programa de cocció i indiquem el temps de cocció de 70 minuts. En aquest moment, comencem a fer crema agra. Batre la nata agra combinada amb el sucre en pols amb una batedora fins que quedi cremosa. Deixem la crema agra per esperar al final del programa.

Traieu el pastís acabat del bol, refredeu-lo i talleu-lo a pastissos, que cal untar amb crema agra. Unteu la part superior amb l'esmalt de crema agra restant i decoreu-la amb nous. El pastís de pastanaga a la cuina lenta està a punt.

Que aprofiti!