Suc de pastanaga a casa per a l’hivern
0
531
Cuina
Rus
Contingut calòric
65,1 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
16 gr.
El suc de pastanaga és una beguda deliciosa i nutritiva que conté moltes vitamines i minerals diferents. Una beguda saludable millora l’estat de la pell, els cabells i les ungles. Vull compartir la meva recepta casolana preferida de suc de pastanaga.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, seleccioneu les pastanagues sucoses grans. Utilitzeu un pinzell vegetal per eliminar qualsevol terra residual. A continuació, poseu-lo en una pica i renteu-lo bé amb aigua freda. Peleu les pastanagues rentades amb un pelador de verdures. Talleu les pastanagues pelades en diversos trossos, i poseu-les en un bol de la batedora i trossegeu-les.
Transferiu el suc de pastanaga cuit a una cassola de fons pesat i afegiu-hi aigua potable i la quantitat necessària de sucre granulat. Ajusteu la quantitat de sucre granulat en funció de les vostres preferències gustatives i de la dolçor natural de les pastanagues. Col·loqueu l'olla de suc de pastanaga a foc mitjà i porteu a ebullició.
Després que el suc de pastanaga hagi bullit, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5 minuts. Aboqueu suaument el suc de pastanaga calent als pots estèrils i enrotlleu-los amb una costura amb tapes estèrils. Gireu suaument les llaunes calentes de suc de pastanaga cap per avall i emboliqueu-les amb una manta tèbia. Deixeu-lo en aquest estat fins que es refredi completament durant aproximadament un dia.
Gaudeix-ne!