Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bollos de Moscou d'acord amb GOST

Bollos de Moscou d'acord amb GOST

0
413
Cuina Rus
Contingut calòric 227 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 210 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 43,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bollos de Moscou d'acord amb GOST
Contingut

La famosa delícia soviètica, que és molt saborosa per servir amb te. Decorar amb sucre o streusel si es desitja. Deliciosos bollos exuberants, preparats a casa, s’obtenen simplement engorjant-se!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Barregeu aigua i llet en una cassola, poseu-les al foc i escalfeu-les fins a 30 graus. Dissoleu-hi la sal de sucre, afegiu-hi l’ou, la vanil·lina i el llevat. Remeneu-ho bé.
pas 2 de 6
Ara introduïm farina, pastem bé la massa durant uns 10 minuts. Cobriu-lo amb una tovallola i poseu-lo en un lloc càlid durant 2-2,5 hores. Al cap de 40 minuts, s’ha de pastar la massa, i això també s’ha de fer al final, quan la massa ja puja.
pas 3 de 6
Dividiu la massa en trossos petits.
pas 4 de 6
Escampeu farina sobre la taula i enrotlleu-les en un rectangle oblong.
pas 5 de 6
Doblegem la massa amb una superposició per la banda ampla. Després també l’enrotllem amb una estreta i fem una incisió a la part superior pel centre. I premeu la vora des de baix. Desplegueu lleugerament la incisió, formant una forma de cor.
pas 6 de 6
Unteu una plata de forn amb oli vegetal i poseu-la al forn durant 30 minuts. Coure al forn fins que estigui daurat a 180 graus.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *