Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a boletes i boletes
  4. ➠ Massa suau i saborosa sobre boletes d'aigua

Massa suau i saborosa sobre boletes d'aigua

0
1052
Cuina Rus
Contingut calòric 343,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 48,7 g
* per cada 100 gr. producte
Massa suau i saborosa sobre boletes d'aigua
Contingut

Una massa deliciosa i suau per a boletes es pot cuinar en aigua. El més important és triar les proporcions adequades perquè no sigui massa líquida ni seca. El més destacat de la massa de les boletes serà l’ou. Aquesta massa resulta més apetitosa i satisfactòria!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Abans de cuinar, guardem l’aigua a la nevera perquè faci molt fred. A continuació, hi combinem sal i remenem bé perquè els cristalls es dissolguin completament.
pas 2 de 4
Tamiseu la farina a través d'un colador, de manera que quedarà més suau.
pas 3 de 4
Afegir l’ou a l’aigua salada, barrejar i afegir farina a porcions. Remeneu-ho tot bé per obtenir una massa espessa.
pas 4 de 4
Ara continuem pastant la massa amb les mans. Pastar bé durant 7-10 minuts. A continuació, tapeu la massa i deixeu-la reposar durant 20 minuts.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *