Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa suau per a pizza amb kefir

Massa suau per a pizza amb kefir

0
969
Cuina Mundial
Contingut calòric 196,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 11 gr.
Hidrats de carboni * 30,2 g
* per cada 100 gr. producte
Massa suau per a pizza amb kefir
Contingut

Segons aquesta recepta, es pot fer una massa sense llevat al quefir per a pizza, que gairebé no és diferent del que es cou a les pizzeries. Aquesta massa resulta densa, elàstica i fàcilment desplegable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Aboqueu el quefir en un bol, afegiu sosa i sal, barregeu i deixeu reposar aquesta barreja durant 5 minuts.
pas 2 de 4
Trencar un ou en un bol i batre per barrejar. A continuació, afegiu l'oli de gira-sol i torneu a barrejar bé.
pas 3 de 4
Tamiseu la farina per un colador i afegiu-hi porcions a un bol a la massa de kefir.
pas 4 de 4
Pastar bé la massa, ha de ser gruixuda i elàstica. Enrotlleu-lo en un terròs i deixeu-lo reposar durant 20 minuts. A continuació, estireu la massa a la mida desitjada, afegiu-hi el farcit i coeu la pizza al forn.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *