a casa
➠ Belyashi, pastissos de carn
➠ Belyashi amb carn
➠ Carneu les clares amb el kéfir amb el llevat en una paella

Carneu les clares amb el kéfir amb el llevat en una paella

340

Cuina Tatarskaya

Contingut calòric 217,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 10,6 gr.

Hidrats de carboni * 44,7 g

Carneu les clares amb el kéfir amb el llevat en una paella

Contingut

Els blancs de carn, cuinats amb massa de kefir, són una de les millors receptes d’aquest increïble aperitiu. Saborós i aromàtic, és convenient portar-los com a berenar o cuinar-los per a una família a corre-cuita. Molt saborós!

Ingredients

Farina de blat 500 gr. Llet de vaca 320 ml. Oli vegetal 50 ml. Sucre granulat 1 cda Llevat sec 5 gr. Carn picada 500 gr. Ceba 2 unitats. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Escalfem la llet a uns 40 graus i hi remenem el llevat. Això farà que encaixin més ràpidament.

Tamiseu la farina a través d'un colador i afegiu-la a la llet, afegiu-hi també sucre granulat. Pastar la massa elàstica i posar-la en un lloc càlid durant 60 minuts. Durant aquest temps, ha de pujar 2-3 vegades.