Clàssic tabaka de pollastre

Presteu atenció al plat senzill però eficaç que es pot servir durant les vacances i els dies laborables. Aquest plat és pollastre de tabac. La carn de pollastre es cou al forn fins que quedi cruixent i l’interior quedi sucós i tendre.

Pollastre tabaka: qualsevol plat georgià per a molts. Es pot cuinar a casa sense ni tan sols tenir una paella especial. Totes les espècies per a carn de pollastre són adequades per marinar pollastre; podeu afegir espècies al plat amb adjika o pebrots.

Un plat emblemàtic de tots els temps, el pollastre de tabac es cuina en una paella a pressió. Si no hi ha una paella especial, podeu utilitzar les eines disponibles i fer una premsa a partir d’una llauna d’aigua, per exemple. Adjika per a aquesta recepta és adequat tant a casa com a la botiga.

Un meravellós plat georgià, tabaka de pollastre, es pot fer encara més deliciós. En primer lloc, cuineu el plat al forn, de manera que conservarà més nutrients. En segon lloc, afegiu les vostres verdures preferides i tindreu un plat complex amb un plat secundari.

El tabac de pollastre al forn resulta increïblement perfumat, amb una crosta cruixent i carn sucosa al seu interior. Es pot servir com a plat principal per dinar o sopar, així com per decorar-hi una taula festiva.

El tabac de pollastre amb patates es considera una opció de guanyar-guanyar per a una taula festiva. Aquest plat és contundent, saborós i molt eficaç. I perquè les patates siguin el més sucoses possibles, prepareu el plat en una bossa de forn.

El tabac de pollastre no és un plat diari; per cuinar-lo, cal conèixer certes subtileses. La forma més senzilla i assequible de cuinar és el pollastre de tabac a la màniga al forn, de manera que la carn resulta tendra i sucosa.

Les receptes de l’autor es distingeixen per la seva precisió particular en la composició dels ingredients i el procés de preparació. I, al mateix temps, aquest plat té el seu propi sabor únic. El famós tabac de pollastre, que proposem cuinar segons la recepta de Stalik Khankishiev, no va ser una excepció.

Aquest plat té arrels georgianes i es cuina en una paella especial amb premsa de cargol. Segons la recepta d'Ilya Lazerson, podeu cuinar de forma senzilla i deliciosa pollastre de tabac en una paella a pressió a casa.

El tabac de pollastre es diu amb justícia un dels plats d’aviram més deliciosos. Podeu apartar-vos una mica de la recepta clàssica, quan la carn es fregeix en una paella especial i la coureu al forn. No resultarà menys saborós.

La carn cuita a la màniga resulta especialment sucosa. Què podem dir del tabac de pollastre. La tecnologia especial per preparar el pollastre per rostir-lo permet fer un excel·lent plat de carn sucosa.

El plat georgià de pollastre tabaka s’ha convertit des de fa molt de temps en multinacional i tothom aporta les seves pròpies notes de sabor a aquest plat. Però una cosa es manté inalterada: és la manera com es cuina el pollastre sota la premsa.

El tabaka de pollastre és un plat nacional de Geòrgia. Es prepara amb espècies aromàtiques en una paella especial a pressió. A casa, podeu cuinar un plat d’aquest tipus sense moltes dificultats.

El pollastre cuit en georgià se sol anomenar pollastre de tabac. Aquest nom prové d'una paella especial anomenada "tapaka", que té una tapa de cargol pesada. Aquesta tapa permet escalfar el pollastre.

Un deliciós plat compost de tabaka de pollastre amb patates és perfecte per a un sopar familiar. Rebrà una carn blanca sucosa i un deliciós plat.

El tabaka de pollastre és un plat molt eficaç que sempre crida l’atenció sobre la taula festiva. Gràcies a un mètode de cocció especial, la carn de pollastre es cou bé i es forma una crosta marró cruixent a l’exterior.

Una característica d’aquesta recepta és que, quan es fregeix, la carcassa de pollastre s’aplica fortament sota la premsa i es pressiona contra el fons de la cassola. A causa d'això, la carn està perfectament fregida, resulta sucosa i la part superior està coberta amb una crosta cruixent.

El tabac de pollastre amb all i espècies, cobert amb una fina escorça vermella, segur que agradarà als vostres convidats i esdevindrà una autèntica decoració de la taula festiva. El podeu coure tant al forn com en una paella.

La cuina georgiana ens ha presentat un gran nombre de plats brillants i deliciosos. Per exemple, un plat tan emblemàtic com el pollastre de tabac. Segons una de les receptes, el plat es cou al forn amb espècies orientals aromàtiques fins que es dauri.

Oferim cuinar pollastre de tabac no tradicionalment, en una paella, sinó al forn. Aquesta opció resulta més dietètica i requereix menys molèsties.Embolicem parcialment el pollastre amb paper d’alumini perquè no surti el valuós suc i el pollastre sigui el més sucós possible. Perquè l’escorça sigui daurada i amb un gust ric, unteu la carcassa amb salses picants. Tots els detalls es troben a la recepta següent.

El tabac de pollastre és una autèntica delícia. La crosta a la superfície es fregeix fins que quedi cruixent i es faci un bon color, mentre que la carn es manté increïblement sucosa i aromàtica a causa de les espècies i un mètode de fregit especial. Què és especial? En el pes que espremi el pollastre a la paella mentre es fregeix. Per a això, els georgians utilitzen una paella especial amb tapa de cargol. En les nostres condicions, podeu substituir aquest dispositiu especial per un pot normal ple d’aigua i col·locat damunt del pollastre.

Oferim cuinar un sucós plat picant de Geòrgia: pollastre de tabac. Aquest mètode de cocció del pollastre és diferent perquè cal fregir l’ocell sencer, a més, encara sota pressió. Poques persones tenen una paella especial amb tapa de cargol per això, per la qual cosa fem servir els mitjans disponibles. Com a càrrega, podeu prendre, per exemple, un cassó ple d’aigua o una pedra o un pot amb rotllo.

El tabaka de pollastre és ideal per a un sopar familiar: als nens i als adults els encanta el cruixent pollastre rostit marró. Perquè l’ocell sigui saborós i sucós, marineu-lo amb suc de llimona i alls. I al final de la cocció, unteu-la amb una barreja addicional d’espècies calentes. L’últim pas es pot ometre si a la família no li agraden els aliments picants. Però les herbes fresques definitivament no faran mal en servir-les; amb ella, el pollastre sembla més atractiu i apetitós.

El pollastre tradicional de tabac es cuina en una paella amb una tapa de premsa especial. Sota la influència de l’opressió durant el fregit, la carn de pollastre es fregeix fins a obtenir una deliciosa escorça daurada i marró, tot i que queda molt sucosa per dins. Però podeu cuinar pollastre de tabac al forn, encara més fàcil i ràpid. És important preparar adequadament la canal i marinar-la amb alta qualitat.