Khashlama en una caldera

Hi ha moltes receptes de khashlama; es cuina al foc i a casa. És un plat deliciós, calent i nutritiu que es troba entre la sopa i el guisat de verdures. Segons les vostres preferències, podeu cuinar-lo amb diferents tipus de carn: xai, porc, vedella o pollastre.

La Khashlama a la cervesa té un aroma i un sabor especials, i en una caldera al foc es revela encara millor. I un altre aspecte positiu d’aquest plat és la seva variabilitat: podeu canviar o afegir qualsevol ingredient al vostre gust.

Vols cuinar alguna cosa exòtica per sopar? A continuació, aneu a la cuina armènia. El pollastre khashlama té un gran sabor i té un aspecte inusual. Val la pena provar-ho.

Si compareu diferents receptes de khashlama, notareu que la versió a l’estil chuvash inclou una varietat de verdures més petita. La base del plat són les patates, les pastanagues i la carn. En aquest cas, el pollastre. Tot es guisa junt en brou fins que quedi completament suau. Que fregiu o no els ingredients abans de guisar és una qüestió de gust i hàbit. Però val la pena assenyalar que, després d’un marró clar dels components, la riquesa gustativa del khashlama és sensiblement superior.

El pollastre khashlama es pot cuinar no només a casa a l’estufa, sinó a la natura al foc, encara que serà més saborós.Aquesta recepta no requereix molts productes i el plat resulta molt satisfactori i aromàtic. Cuinar khashlama al foc pot ser una excel·lent alternativa als kebabs i entrar amb èxit en la tradició familiar; només cal provar-ho una vegada.

És molt còmode cuinar khashlama en una caldera: és fàcil barrejar els ingredients durant la fregida i podeu estar segur que no hi haurà cremades. Les gruixudes parets del calder transfereixen lentament calor, cosa que garanteix una cocció uniforme del plat. Per estalviar temps dedicat a cuinar khashlama, es recomana preparar totes les verdures alhora: esbandir i tallar a trossos de la mida desitjada. Aleshores, només queda plegar-los per capes dins d’un calder i enviar-los a l’extinció.

Tradicionalment, el khashlama es cuina amb xai, però si no us agrada aquest tipus de carn, ningú prohibeix l’ús, per exemple, de pollastre. Amb l’ocell, el khashlama resulta ser més tendre i més fàcil de digerir. El pollastre es cou bastant ràpid, cosa que significa que no haureu de guisar el plat durant molt de temps, a diferència de les opcions amb carn vermella. Per obtenir un gust característic, afegiu cervesa a khashlama abans de guisar i utilitzeu espècies tradicionals.

Si necessiteu cuinar un plat calent i abundant amb un mínim de molèsties, recordeu el khashlama. Aquest plat caucàsic amb un nom insòlit són les verdures guisades amb carn. El plat resulta increïblement ric i aromàtic, amb una petita quantitat de deliciós brou. El secret del gust està en la cervesa i les espècies, que s’afegeixen abans de guisar. I el més important, els ingredients per a khashlama es poden posar simplement a una caldera i enviar-los a l’estufa. No cal seguir el procés, barrejar i afegir res més.

Aquest plat nutritiu i contundent és molt popular entre els pobles del Caucas. Es prepara amb diferents carns: xai, porc, vedella i fins i tot pollastre. El secret del sabor especial i ric de qualsevol carn de khashlam és el guisat a llarg termini amb el seu propi suc. Una altra característica és l’addició d’una petita quantitat de cervesa. L’alcohol de la beguda s’evapora completament, però el brou s’obté amb un sabor de pa interessant.

Al Caucas, el khashlama es considera un plat tradicional i cada nació prepara aquest plat a la seva manera. La versió chuvash de khashlama implica una gran quantitat de patates, per la qual cosa la sacietat d'aquests aliments augmenta significativament.El khashlama a l’estil chuvash és especialment bo els dies freds d’hivern: us escalfarà, us donarà força i, com sempre, us agradarà amb el seu ric sabor.

És fàcil reproduir el khashlama caucàsic tradicional en condicions normals de casa. No hi ha res difícil en preparar aquest plat amb un nom inusual. Khashlama és, més aviat, fins i tot més fàcil de preparar que el nostre borscht habitual. Només cal que sintonitzeu que trigareu molt a cuinar el menjar a l’estufa, un parell d’hores. La carn s’ha de tornar totalment tova, això és molt important per a la riquesa del khashlama.

El Khashlama elaborat amb cervesa té un sabor a pa molt interessant. Simplement és impossible aconseguir un matís aromatitzant tan especial sobre aigua o brou. No us preocupeu pel contingut alcohòlic: s’evapora completament durant la cocció. Assegureu-vos d’afegir herbes i alls frescos al final de la cocció; sense aquests components, el khashlama estarà incomplet.

Khashlama és un plat caucàsic molt saborós. La carn tova més delicada, les verdures sucoses i el brou ric no poden deixar de complaure. L’addició tradicional és l’all picant i les herbes fresques. Khashlama triga molt a preparar-se, almenys dues hores, però no requereix cap atenció. No cal barrejar els ingredients, no cal afegir components addicionals. Khashlama només us recordarà a si mateix amb el seu deliciós aroma, que aviat omplirà tota la cuina i reunirà ràpidament els membres de la llar famolencs.

Si voleu cuinar alguna cosa saborosa i satisfactòria per a una gran empresa i ja esteu cansats de kebabs, per què no optar pel khashlam? Un deliciós plat caucàsic amb un nom interessant es pot cuinar en una caldera al foc. El procés en si es convertirà en una acció interessant i el resultat no deixarà ningú indiferent. Podeu alimentar tota l’empresa amb aquest sucós plat de carn i definitivament es recordarà un dinar tan deliciós.

Khashlama, per regla general, els caucàsics cuinen amb carn de xai. Tot i això, aquesta no és una regla estricta. També s’utilitza porc, vedella i aviram. La carn es guisa amb el seu propi suc juntament amb les verdures, a causa de les quals adquireix un gust inusualment agradable i una riquesa pronunciada. Cuinar khashlama és molt senzill: heu de posar tots els ingredients en capes en una caldera o cassola.Potser l’únic inconvenient d’aquest plat és el temps de cocció. Es guisa durant almenys dues hores, ja que és necessari que la carn quedi molt tova.

El Khashlama es pot cuinar amb absolutament qualsevol carn. Quan es combina amb verdures, es torna molt més sucós i saborós, ja sigui xai, vedella, porc o pollastre. El temps de cocció del plat només depèn del tipus de carn, ja que és necessari que estovi bé i es descompongui fàcilment en fibres. Segons aquesta recepta, preparem khashlama amb porc.

Khashlama és un guisat de carn amb verdures. El plat pot semblar una mica a la sopa, ja que conté brou. Hi ha moltes maneres de preparar khashlama, en aquesta recepta us proposem preparar la seva versió chuvash. Utilitzem xai com a base de carn; la vedella també és perfecta. I no cuinarem a la cuina, sinó al forn. El plat resulta sucós, tendre i molt ric.

Khashlama és un plat ideal per a aquelles mestresses de casa a les quals no els agrada molestar-se a la cuina durant molt de temps, però que alhora han d’alimentar satisfactòriament tota la família. Tot el que necessiteu és posar verdures picades en un plat de guisat, posant-les capes amb carn i espècies. La resta la farem a la cuina, perquè no cal ni remenar el menjar durant la cocció.

Molta gent percep el khashlama com una mena de sopa. Tot i això, això no és del tot cert. El plat consta de guisats i verdures amb una mica de brou. Es tracta d’un àpat abundant i sucós que substituirà tant el primer com el segon. Servim khashlama amb patates bullides i sempre amb molta verdura.

Els aficionats als plats caucàsics apreciaran aquest plat aromàtic i contundent de xai i cervesa, que és essencialment un guisat calent de verdures i carn. Aquest khashlama es prepara sovint per naturalesa.

El khashlama de xai amb albergínia pertany als clàssics de la cuina caucàsica. Aquesta verdura s’acompanya bé amb la carn, absorbeix ràpidament els aromes dels condiments i de les espècies i no bull durant molt de temps guisada.Preparem khashlama amb l’afegit de cervesa, que serà la versió armènia del plat. Si guiseu khashlama en un calder afganès especial (en el qual el plat es cou a pressió), el temps de cocció es reduirà a la meitat. També es pot guisar en una caldera normal.

Sense molts esforços, podeu cuinar aquest original plat caucàsic a casa i delectar els vostres convidats i éssers estimats amb un deliciós dinar. Les costelles de xai són les millors per a aquest hashlama. Cuinem amb cervesa i afegim patates al plat per a la sacietat.

El khashlama de xai amb addició de patates serà un dinar saludable, abundant i nutritiu. Es prepara en una caldera. El xai i les verdures es distribueixen en ordre i s’estofen amb el seu propi suc. Els aliments que figuren a la recepta abans del codony són imprescindibles per al khashlama. Afegiu la resta al vostre gust. Si voleu fer una khashlama semblant a una sopa, podeu afegir-hi cervesa o aigua.

Per a aquells que vulguin tractar-los amb alguna cosa nova en lloc de la tradicional barbacoa quan surten amb els amics a la natura, s’ofereix una interessant recepta de khashlama de xai al foc. El plat és saborós, aromàtic i serà un excel·lent aperitiu per a qualsevol beguda.

Perquè el xai khashlama a l’estil armeni no es converteixi en un simple guisat durant la cocció i no perdi el seu aroma i sabor orientals, cal conèixer alguns secrets de cuina. Prepareu el plat només a partir de xai jove i feu servir carn sobre l’os per obtenir un sabor ric. Col·loqueu els ingredients en una caldera o estofat amb un fons gruixut (el plat es cremarà en un altre plat) en una seqüència determinada. Khashlama es guisa amb el seu propi suc amb l'addició d'una petita quantitat de cervesa, que fa que la carn sigui més suau i sucosa.

El khashlama de xai a la caldera és un autèntic menjar casolà. No és difícil preparar-lo. El xai es pot prendre amb ossos, és a dir, aquell del qual ja no és possible cuinar pilaf o shish kebab. La carn i les verdures s’apilen en un calder en capes i, com més capes, més gustoses. Khashlama es prepara en una caldera sense afegir líquid ni oli.

El Khashlama en armeni de vedella i patates serà un plat molt satisfactori i saborós per a vosaltres, així com el primer i el segon alhora. Cuinarem amb un fregit preliminar de la carn en una caldera o un gall normal, cosa que agilitza el procés de cocció. Cuinant khashlama de vedella o xai jove, el que preferiu.

El khashlama de vedella amb patates i albergínies té poc en comú amb aquest plat tradicional caucàsic, però, no obstant això, és cuinat i estimat pel seu excel·lent sabor i sacietat. Cuinem el khashlama amb cervesa, cosa que fa que la carn sigui molt tova i les verdures conservin la seva forma. L’albergínia donarà un gust especial a la khashlama. Per fer el plat saborós, poseu tots els ingredients per capes. Podeu alimentar una família nombrosa o una empresa amb aquest plat. A la cuina es pot cuinar tant a l’aire lliure com a casa. Estofeu en una caldera.

El khashlama armeni es distingeix d'altres receptes d'aquest plat per l'ús de cervesa. És la cervesa que confereix a la khashlama la seva olor i sabor especials. La carn és tova i tendra i les verdures no perden la forma. El plat es prepara en una caldera. Segons aquesta recepta, podeu cuinar khashlama armeni amb cervesa tant a l'aire lliure com en una estufa elèctrica o de gas.

Sovint les mestresses de casa afegeixen albergínies a khashlama juntament amb cebes, pebrots i tomàquets. Aquesta verdura afegeix un sabor especial i un sabor picant a la carn. A més, l’albergínia conserva bé la seva forma durant el guisat, només cal tallar-la a trossos grans. Cuinem a foc lent el plat en una caldera. A la recepta, us convidem a afegir api amb carbassó.

La forma més senzilla de cuinar khashlama a casa és segons la recepta de Geòrgia. Conté vedella i segur que cuinarà amb greix durant molt de temps. No s’afegeixen verdures al plat. La carn cuita s’escampa amb sal i moltes herbes i es serveix en un plat gran. De les herbes d’aquest plat, només es pren coriandre o julivert, anet, no s’utilitzen altres espècies. La recepta és adequada per a una família petita i els hostes necessiten carn de 3 kg com a mínim.

Aquest deliciós menjar caucàsic es prepara de manera senzilla i no requereix gaire treball i temps a l'hostessa. La recepta també agradarà a les mestresses de casa joves novelles. Un plat de vedella jove es prepara en un calder o una cassola amb un fons gruixut. La carn i les verdures s’apilen per capes de manera que s’estofin uniformement.No s’afegeix aigua al plat, sinó només cervesa per accelerar la cocció de la vedella i les verdures fresques aporten prou suc.

Khashlama en georgià és diferent del mateix plat armeni. No s’hi afegeixen verdures. El Khashlama es prepara a la llarga cocció de vedella de diferents parts de la canal i sempre amb greix. La recepta és senzilla. Per a khashlama en georgià, és millor prendre carn jove.

Khashlama, com a plat ric i aromàtic, no sempre es cuina amb patates, però és ell qui fa que el plat sigui força satisfactori. Aquest plat, que combina el primer i el segon, és ideal per menjar amb una família nombrosa. Tot i que la tradició suggereix cuinar khashlama a partir de xai, el plat amb vedella també és deliciós. Afegim cervesa al plat, que agilitza el procés de cocció, i cuinem a la caldera.

El Khashlama, cuinat a la natura i al foc, serà una excel·lent alternativa a la barbacoa tradicional. No és difícil preparar-lo. La major part del temps es dedica a guisar el plat i només cal posar llenya al foc perquè el khashlama bulli tranquil·lament.

El khashlama de vedella pertany a la categoria de sopes caucàsiques gruixudes a base d’una gran quantitat de carn i verdures amb espècies i herbes. Khashlama en armeni és una varietat d'ells. El plat es prepara en una caldera o una cassola amb un fons gruixut perquè els ingredients no es cremin i pràcticament en el seu propi suc, només s’afegeix una mica de cervesa per accelerar el procés de cocció.

El Khashlama, com a plat tradicional de la cuina armènia, pot ser preparat per qualsevol mestressa de casa, seguint la tecnologia de la recepta. Es necessita molt de temps per coure a causa del guisat de carn a llarg termini amb verdures i es posen al plat menys verdures que la carn. Podeu coure khashlama tant en una caldera com en una cassola amb un fons gruixut.