Nius de carn picada amb bolets i formatge al forn
0
1387
Cuina
Europeu
Contingut calòric
117,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
55 minuts
Proteïnes *
7,5 g
Greixos *
9,6 gr.
Hidrats de carboni *
5,2 gr.
Amb molt de gust vull compartir una meravellosa recepta de nius de carn picada amb bolets, cuits al forn. La mare em va ensenyar aquesta recepta. De petita, sovint preparava nius de carn per a celebracions festives com a plat calent. Utilitzeu la recepta i gaudiu d’un plat deliciós i satisfactori.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes, talleu-les amb un ganivet esmolat. Deixeu una ceba per a la carn picada. Talleu els bolets a trossos mitjans. Col·loqueu-ho en una paella preescalfada i amb oli. Fregiu-ho fins que estigui daurat. Salpebreu-ho. A continuació, afegiu la crema de llet. Remeneu-ho bé, porteu-ho a ebullició i traieu-lo del foc.
Renteu bé les pastanagues i peleu-les amb un pelador de verdures, ratlleu-les amb un ratllador fi. Poseu la carn picada en un bol profund, afegiu-hi el pa remullat, després d’extreure’l. A continuació, trenqueu els ous de gallina, afegiu-hi les cebes picades i les pastanagues ratllades. A continuació, saleu i afegiu pebre negre al gust.
Un cop transcorregut el temps, traieu amb cura la placa de forn amb nius de carn de la carn picada amb bolets i formatge del forn, refredeu-la lleugerament, poseu-la en plats porcionats i serviu-la, guarnida amb verdures fresques si ho desitgeu. A més, podeu servir el vostre plat secundari preferit.
Bon Appetit!