
Kvas casolà com d'un barril
El kvass del carrer del barril es fa generalment de xicoira. En aquesta recepta, se us ofereix una forma diferent d’elaborar kvass casolà, que és molt més saborosa que la de la botiga. Preparem kvass de pa negre amb addició de llevat i panses. El kvass casolà resultarà carbonatat amb un agradable aroma i sabor. El podeu beure en qualsevol moment i fer-ne una sopa freda.