Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Pastís massiu de ruibarbre

Pastís massiu de ruibarbre

0
1576
Cuina Rus
Contingut calòric 155 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 30 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís massiu de ruibarbre
Contingut

El ruibarbre va bé amb la canyella. Us recomano fer un pastís de ruibarbre i canyella. Fins i tot els cuiners sense experiència i les mestresses de casa novelles poden gestionar aquesta recepta. La pasta de pasta escorça té una deliciosa escorça cruixent i el farciment és sucós i aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Gireu el forn per preescalfar a 180 graus. Aboqueu la meitat de la quantitat necessària de sucre granulat en un recipient profund. Tamiseu la farina de blat amb la pols de coure. A continuació, trenqueu l’ou de gallina.
pas 2 de 7
Barregeu-ho tot bé amb una forquilla fins a obtenir la consistència del pa ratllat.
pas 3 de 7
Peleu les tiges de ruibarbre amb un pelador de verdures. Esbandiu les tiges de ruibarbre pelades i asseceu-les amb tovalloles de paper. Tallar a daus o rodanxes fines. Col·loqueu-ho en un plat de forn, afegiu-hi la resta de sucre granulat i la canyella mòlta. Barrejar bé.
pas 4 de 7
Foneu la mantega posant-la en un cassó.
pas 5 de 7
Esteneu les molles uniformement per tota la superfície del motlle, cobrint completament el farciment de ruibarbre.
pas 6 de 7
Aboqueu la mantega fosa sobre la molla, intentant distribuir-la uniformement. Col·loqueu la paella en un forn ben preescalfat i coeu-la durant 30-35 minuts fins que es formi una bonica escorça daurada. Feu una ullada al forn.
pas 7 de 7
Passat el temps, traieu el pastís del forn. Refredar completament el pastís acabat i servir en porcions.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *