Receptes per a l'any nou

El plat principal del sopar de gala pot ser un apetitós ànec cuit al paper d'alumini amb pomes i taronges. El calent et sorprendrà amb el seu aroma brillant i el seu sabor delicat. A casa i als hostes els encantarà la idea culinària.

Un plat brillant per a una taula festiva casolana és un ànec vermellós amb pomes. Coure el producte en paper d'alumini perquè la carn surti tendra i sucosa. Mireu aquesta senzilla recepta.

Per a un sopar familiar i festiu, podeu cuinar un apetitoso ànec amb arròs i pomes. La carn d’aviram sortirà suau i sucosa, i la guarnició serà aromàtica i moderadament especiada.

Una solució apetitosa per a la vostra taula és l’ànec cuit en paper d'alumini amb blat sarraí i pomes. Es pot servir carn sucosa amb un plat secundari aromàtic per sopar o per a una taula festiva. Mireu la recepta original!

Podeu cuinar un apetitoso ànec amb pomes en un adob aromàtic de mel i mostassa. La carn sortirà cruixent per fora i sucosa i tendra per dins. Serviu a la taula festiva.

L’ànec rostit és la solució perfecta per a un sopar casolà gran o un menú festiu. Les aus de corral es poden cuinar a rodanxes. La carn sortirà sucosa, suau i amb un agradable aroma especiat.

L'ànec nutritiu es pot coure en trossos petits a la màniga. Un plat calent us delectarà amb el seu sabor delicat i l’aroma brillant. Serviu-ho amb verdures, escabetxos o un plat d'acompanyament. Apte per a un menú festiu.

La carn d’ànec és suau i de gust delicat. Per fer el plat el més sucós i aromàtic possible, coeu-lo amb l’addició de pomes. Feu una ullada a una senzilla recepta d’aviram al forn.

Un plat apetitós i fàcil de preparar per a la vostra taula: ànec cuit en paper d'alumini a trossos. La carn d’aviram us delectarà amb el seu sabor delicat, sucós i aroma brillant. Serviu-lo amb un sopar familiar o una taula de festa.

La idea d’un menú calent de vacances són les rodanxes d’ànec al forn amb taronges. El plat us delectarà amb el seu sabor delicat i l’aroma brillant de cítrics. Una gran solució per a les vacances d’hivern!

Es poden preparar apetitoses carns gelades casolanes a partir de potes de vedella i porc a la cuina lenta. El plat us delectarà amb un senzill procés culinari. Serviu un aperitiu fred amb escabetxos o herbes aromàtiques.

La carn gelatina sempre requereix una cocció llarga, de manera que poques vegades es cuina per a una taula quotidiana. Aquesta recepta us proporciona un mètode més ràpid per preparar aquest deliciós berenar. Coeu la carn gelatina de porc i vedella a la cuina lenta i afegiu-hi una mica de gelatina. Com a resultat, el plat estarà llest en 6 hores. D’aquestes, cuinem 3 hores i trigem 3 hores a solidificar-se.

La carn gelatina cuinada en una cuina multicooker Panasonic té un sabor especial, una riquesa i un brou transparent, a més, manté bé la seva forma. Obtindreu un plat excel·lent per a una taula festiva i per a un menú diari. És aconsellable cuinar carn gelatina de diversos tipus de carn fresca. Si la carn està congelada, s’ha de remullar amb aigua freda durant diverses hores perquè la gelea sigui transparent.

En moltes famílies, ni un sol menjar festiu està complet sense carn de gelatina i a la taula de Cap d’Any es considera un plat obligatori.Actualment, aquest saborós plat es pot preparar ràpidament i saborós a la cuina de dibuixos animats Mulinex. La carn gelatina es prepara al programa "Estofat" durant 6 hores, de manera que les mestresses de casa posen la carn gelatina a coure durant la nit i, després del canvi automàtic del dispositiu a "Calefacció", el gust de la carn gelatina només millora. Cuinar a base de porc i potes de pollastre.

L’aspic cuit a la cuina lenta és d’alguna manera més saborós que el que es cuina de la manera habitual. Per a ell és important prendre diferents varietats de productes carnis i un conjunt senzill d’espècies. Un ingredient obligatori per a la carn gelatina és la pota de porc, i la resta s’afegeix en proporció 1: 2. Recepta per als propietaris del multicooker Polaris.

Cuinar ànec en maionesa amb all és ràpid i ràpid. Les aus de corral resulten molt gustoses, sobretot si cuineu ànec casolà. Sovint, aquest ànec es cuina a trossos, però en aquesta recepta us conviden a coure-la sencera i sense màniga. Tindreu un autèntic àpat festiu.

Per sopar amb la família, podeu coure l’ànec a trossos al forn. La carn es cou bé i es torna sucosa i tova, i la salsa de la cocció es pot abocar sobre el plat lateral. Cuinem les aus de corral amb codony, cosa que fa que la carn sigui molt aromàtica, i el codonyat al forn quedarà boníssim.

L’ànec amb arròs i codony serà una decoració especial i eficaç a la vostra taula festiva, i una alternativa al pollastre tradicional. L’arròs amb codony és un farciment clàssic d’aquest ocell. Fins i tot un gourmet exigent apreciarà el vostre plat. A la recepta, se us demana que remulleu prèviament la canal en una solució salina durant la nit.

Tradicionalment, l’ànec per a la taula festiva es cou al forn amb pomes o taronges. Se us ofereix una opció més interessant i original: coure un ànec per a una taula festiva amb codony i complementar el seu sabor amb pinya i herbes picants. El gust inusual d’aquest plat agradarà als vostres convidats.

En aquesta recepta us conviden a coure ànec al forn amb prunes prunes i codony. Aquestes fruites complementen bé el sabor i l'aroma de les aus de corral i fan que la carn sigui tendra i sucosa. Cuinem l’ànec a la màniga. Podeu preparar aquest plat senzill i saborós no només per a una taula festiva, sinó també en un dia habitual.

Un ànec rosat i molt saborós cuit al forn sempre decorarà qualsevol taula festiva. Ara es cou al màniga, cosa que fa que la carn d’aquest ocell sigui molt perfumada i sucosa. Farciu l’ànec amb codonyat i una poma, o és possible amb un codonyat, perquè la fruita va bé amb la carn d’aquest ocell gras. En aquesta recepta, marineu les aus de corral en una salsa de mel de poma durant 4 hores, i és millor marinar-les durant la nit.

Per a aquells que encara no han decidit el menú de la taula festiva, es proposa coure un ànec amb codony i pomes. L’ànec és molt més saborós que el pollastre i l’oca, i no és un hoste freqüent a la taula, ja que és difícil comprar un bon ocell. Per a una versió festiva, l’ànec es marina durant 10 hores i es cou al forn amb una salsa perfumada. L’ànec s’omple de codony i poma.

Si teniu una canal d’ànec i un bon codony, feu-ne un plat meravellós: coeu l’ànec al forn. La carn d’ànec gras s’acompanya bé amb el codony i després de coure-la es torna sucosa i aromàtica. En aquesta recepta, se us demana que preadobareu l’ocell durant 12 hores en un adob perfumat. Cuinem al forn a la màniga.

Un apetitoso ànec farcit de patates i bolets resulta molt tendre i saborós al forn. La carn suau i el farciment aromàtic sorprendran els hostes del lloc. Simplement deliciós!

Deliciós i apetit ànec amb pomes aromàtiques en salsa de soja. Aquest plat es convertirà en una autèntica obra mestra culinària sobre la taula festiva. La carn suau i tendra segur que conquistarà els vostres convidats. Una autèntica delícia!

Un plat molt saborós i fàcil de preparar a casa. El resultat segur que us agradarà. L’ànec resulta increïblement tou, sucós i perfumat. La carn és suau i deliciosa! Simplement deliciós!

Ànec sucós i aromàtic amb delicioses patates i una escorça apetitosa! Una autèntica obra mestra culinària que ens mereixem una taula festiva. Els hostes estaran encantats!

Ànec sucós i apetitós amb una crosta marró daurada en salsa de mostassa de mel. Picat amb pomes, adquireix un sabor i aroma especials. Una autèntica delícia!

Un deliciós ànec aromàtic cuinat en salsa de soja amb mel i mostassa resulta increïblement apetitós. Una gran idea per a una taula festiva. Els convidats seran afectats al moment.

Un ànec deliciós i sucós en una salsa de mel i soja increïblement aromàtica. La carn resulta tendra i tova i l’escorça daurada la fa especialment apetitosa. Simplement deliciós!

L’ànec amb arròs i taronges, cuit al forn, resulta increïblement saborós. Sucós, suau, perfumat, es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva. Els hostes estaran encantats!

L’ànec amb arròs, cuit al forn, resulta molt saborós i aromàtic, amb una crosta daurada i carn tendra. Un plat molt apetitós que decorarà qualsevol taula festiva!

Un apetitoso ànec amb salsa amb arròs, cuit al forn en paper d'alumini, resulta sucós i apetitós. La carn suau i tendra i un apetitós plat serà la decoració perfecta per a una taula festiva. Els hostes estaran encantats!

L’ànec farcit de blat sarraí és un plat meravellós per a una taula festiva. Sucós, nutritiu, amb un aroma sorprenent, desapareixerà dels plats molt ràpidament. Molt saborós!

El blat sarraí és una excel·lent opció d’ompliment per a l’ànec. Les crues absorbeixen bé el greix aromàtic amb sucs de carn i són molt saboroses. Per afegir sucositat també hi afegim pomes. Aquest farciment també serveix com a plat d'acompanyament de la carn d'ànec. Quan feu la cocció, assegureu-vos d’utilitzar una màniga; no privarà la carcassa de la seva escorça marró daurada i, al mateix temps, conservarà la màxima suculència.

L’ànec amb pomes es prepara de manera senzilla i el resultat és cridaner per la seva aparença i sabor ric. És molt important reservar el temps suficient per marinar la canal perquè es faci sucosa i absorbeixi les aromes de les espècies. No peleu les pomes per al farciment, de manera que conservaran la seva forma i no s’arrossegaran a les farinetes. Per coure, és molt convenient fer servir una màniga: assegurarà una cocció uniforme de la canal, la seva sucositat i la neteja del forn.

Un excel·lent plat festiu és l’ànec al forn. Preparem el farcit d’aviram a partir d’arròs i pomes. Per a l'aroma i el gust de l'accent, també us recomanem que afegiu un parell de rodanxes de taronja. Cal marinar la canal amb antelació perquè les fibres de la carn tinguin temps de remullar-se amb la marinada picant. I us recomanem coure’l a la màniga: no interfereix en la formació d’una escorça daurada, conserva perfectament la sucositat, protegeix el forn contra esquitxades de greix.

L’ànec amb taronges resulta sucós i aromàtic, amb un marcat sabor cítric. També posem pomes al farcit: van perfectament amb l’ànec. Abans d’omplir la carcassa, assegureu-vos d’adobar-la amb un adob aromàtic amb all i espècies, només la carn resultarà deliciosa i sucosa. Si és possible, adobeu l’ocell almenys 24 hores abans de coure-les.

Res fa que la carn d’ànec sigui més refrescant o sucosa que les pomes i les prunes prunes. És un clàssic sense edat que gaudia gairebé tothom. Per a la marinada d’ànec, utilitzarem una barreja de mel, salsa de soja, mostassa i suc de llimona. Aquesta barreja va bé tant amb farcits de carn com de fruites. I també és una garantia que una escorça daurada es tornarà vermella a la superfície de la canal.

Una opció molt comuna per rostir ànec és la de patates i pomes. I no sense motiu, perquè és molt saborós. Per facilitar el treball a la cuina, fem servir una màniga per coure: no cal rentar el forn després de cuinar. Aquest ànec pot ser un somptuós menjar familiar o un bon regal per a les vacances. El més important és processar adequadament la carn i marinar-la. Després veureu com l’ocell es torna vermell al forn i es converteix en un plat apetitós.

La màniga facilita molt el procés de cocció al forn. En primer lloc, el forn es manté net; no deixa ni una gota de greix del motlle. En segon lloc, la màniga no impedeix la formació d’una escorça marró daurat, que no es pot dir sobre la làmina ni el fabricant d’oca. En tercer lloc, la carn de la màniga sempre és sucosa, ja que el suc i el greix naturals no flueixen enlloc i no s’evaporen. I marinarem l’ànec amb mostassa i mel: resulta molt saborós!

Per cuinar, trieu un ànec més gros: deixarà anar més suc i resultarà tendre. Per descomptat, en aquest cas, és desitjable que l’ocell sigui jove: les seves fibres de carn no tenen temps de gruixuda, cosa que afectarà directament el gust. En aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu suc de taronja i mel per al decapatge. I per al farcit agafem tots els mateixos cítrics i algunes pomes. Cuinem la carcassa a la màniga: és convenient, net i relativament ràpid.

Si busqueu una forma interessant i senzilla de coure ànec, us aconsellem que aprofundeu en aquesta recepta. És interessant perquè les taronges i la mel s’utilitzen per a la marinada d’aviram. Al mateix temps, la carn s’obté amb un marcat sabor cítric, força tendre i suau. I l’escorça es caramelitza i es cou al forn fins que quedi cruixent. A la recepta es descriu detalladament tot el procés des de la preparació de la canal fins a l’enrossiment final.

L’ànec al forn és molt popular durant el Nadal i el Cap d’Any. Hi ha un gran nombre de receptes per a tots els gustos: no és tan fàcil trobar-ne l’adequada. Us recomanem una recepta relativament senzilla per rostir aus de corral amb salsa de mel i soja. Aquesta combinació proporcionarà una bella escorça marró daurat i un sabor lleugerament dolç a la carn, un clàssic. Prenem les pomes tradicionals com a farcit.

Els amants de l’ànec al forn amb una escorça dolça estaran interessats en aquesta recepta. Utilitzarem salsa de mostassa-mel per escabetxar. I per al farciment: una barreja de fruites i fruits secs. La combinació té un gust molt interessant: la carn d’aviram és dolça i cruixent a la part superior, i al seu interior és sucosa, tendra, amb una lleugera acidesa afruitat i una nota de nou.

Una recepta fàcil d’ànec amb patates. Netegem i tallem les patates, piquem l’ànec, afegim les espècies i ho posem tot junt en un motlle. Cobriu amb paper d'alumini, poseu-ho al forn i "oblideu" durant dues hores. La carn d’ànec s’estova bé i es torna tendra, i les patates neutres absorbeixen greixos aromàtics i són molt més riques en sabor.Per cert, es recomana afegir pomes a les patates, ja que aportaran una lleugera acidesa i ressaltaran el sabor natural de la carn d’ànec.

Rostir l’ànec triga molt de temps. Sobretot quan es tracta de l’ocell sencer. Però si es talla la carcassa a trossos i s’utilitza la màniga de cocció, el procés es pot reduir significativament en el temps. I per no cuinar per separat un plat secundari, us recomanem coure les patates amb trossos d’ànec. La carn desprendrà un greix saborós que saturarà les verdures i les farà delicioses.
 

La marinada amb addició de mel és ideal per a la carn d’ànec. Afegeix un toc de dolçor i suavitza les fibres. Per a picant i aroma, també hi afegim gingebre ratllat fresc, all i suc de taronja. La base de la marinada és la salsa de soja. Amb aquest acompanyament, les peces d’ànec són molt sucoses, suaus i perfumades. El puré de patates és ideal per guarnir.

Si hi ha disponible un ànec però no voleu "enganyar" i molestar-vos durant molt de temps a la cuina, us oferim una recepta senzilla per a aquest cas. Talleu les aus a trossos i unteu-les amb adob a base de maionesa. També tallem patates i cebes a trossos. Ho ajuntem tot en una màniga de forn i l’enviarem al forn. Una hora més tard, podeu servir un deliciós plat calent: sucosos trossos d’ànec amb guarnició de patates tendres i aromàtiques.

Perquè els trossos d'ànec al forn siguin suaus i sucosos, és millor bullir-los abans de coure'ls. Després, marineu de sèrie i, tot seguit, envieu el forn a la màniga. Juntament amb les aus de corral, també cuinarem patates i prunes prunes; no cal pensar en el plat secundari. Aquest plat és perfecte tant per a un menú familiar com per a una taula festiva.