a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Et lleparàs els cogombres per l’hivern

Et lleparàs els cogombres per l’hivern

5613

Cuina Rus

Contingut calòric 129,3 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 35,3 g

Contingut

Els adobats cruixents són el berenar perfecte per a una taula d’hivern. El plat va bé amb carn, patates i altres plats populars. Potser aquesta recepta en particular es convertirà en la vostra signatura.

Ingredients

Cogombres 2 Kg Sucre granulat 3 cullerades Sal 3 culleradetes Pebre negre mòlt 1 culleradeta Oli vegetal 100 g Vinagre de taula 9% 100 g All 3 dents.

Procés de cocció

Rentem bé els cogombres. Talleu-la al llarg en 4 parts cadascuna.

Combineu sal, sucre, pebre, oli, vinagre i all picat en un recipient separat. Barregem. A continuació, ompliu els cogombres amb adob. Sortim dues hores.

Repartim els cogombres en pots esterilitzats. Ompliu amb la marinada restant amb suc de cogombre. Si el farciment no és suficient, podeu afegir aigua bullint. Bullir els pots durant 15 minuts en una cassola gran.