Cogombres per a l'hivern amb aspirina
0
5791
Cuina
Rus
Contingut calòric
85,4 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
26 h.
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
20,4 g
L’aspirina s’ha utilitzat àmpliament en la conservació de vegetals des de la Unió Soviètica. Aquest agent utilitzat per aspirina normal, àcid acetilsalicílic, té propietats de conservació, com l’àcid cítric o el vinagre.
Ingredients
Procés de cocció
Al cap d’un dia, escorreu l’aigua dels cogombres en una cassola, afegiu-hi sucre, porteu-ho a ebullició, deixeu-ho coure durant 2-3 minuts. Poseu dues pastilles d’aspirina a cada pot de cogombres, ompliu-les d’adob calent i afegiu-hi una cullerada de vinagre. Arrossegueu els pots i deixeu-los refredar a temperatura ambient. Guardeu els rotlles d’escabetx en un lloc fresc.
Bon Appetit!