Cogombres per a l'hivern amb llimona

0
10056
Cuina Rus
Contingut calòric 56,4 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 2,1 gr.
Cogombres per a l'hivern amb llimona

Si no us agraden els cogombres a base de vinagre però voleu que estiguin ben adobats i cruixents, proveu una mica de llimona. La llimona afegirà una agradable acidesa i farà que el gust del cogombre sigui molt especial. Aquesta delícia serà una gran addició al plat principal.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Rentem els cogombres i els omplim d’aigua. Deixeu-ho coure durant 3 hores.
pas 2 de 9
Esterilitzem els pots i omplim les tapes amb aigua bullint durant un parell (10-15) de minuts. Rentem l’anet, tallem els alls a rodanxes. Posem a cada pot un paraigua d’anet, uns trossos d’all i una tassa de llimona. A continuació, esteneu els cogombres fortament. I aboqueu aigua bullent sobre tot.
pas 3 de 9
Cobrim els cogombres amb tapes, però no els enrotllem.
pas 4 de 9
Aïllem els pots tapant-los amb una tovallola.
pas 5 de 9
Ara aboqueu l'aigua a la cassola i afegiu-hi 100 ml més. aigua bullida.
pas 6 de 9
Afegiu sucre i sal a l’aigua i coeu l’adob.
pas 7 de 9
Afegiu una cullerada de mostassa als cogombres.
pas 8 de 9
Quan la marinada comenci a bullir, afegiu-hi àcid cítric.
pas 9 de 9
Aboqueu la marinada en pots i arrossegueu les tapes amb força. Capgirar-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *