Cogombres picants búlgars
0
6995
Cuina
Búlgar
Contingut calòric
91,9 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
200 minuts
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
1,5 gr.
Hidrats de carboni *
19,9 gr.
Cogombres en vinagre: ni una sola taula festiva pot prescindir-ne. Fragant, cruixent, moderadament especiat. Els cogombres enrotllats segons la nostra recepta s’emmagatzemen perfectament durant tot l’hivern i volen instantàniament de la taula.
El nombre d’ingredients de la recepta es calcula per una llauna d’un litre.
Ingredients
Procés de cocció
Ompliu els cogombres amb aigua bullent, tapeu els pots amb tapes, no els torceu! Posem les llaunes en una cassola, sobre el fons de la qual posem una tovallola, aboquem aigua freda perquè cobreixi les llaunes fins a les espatlles i les posem a foc mig. Després de bullir, esterilitzem les llaunes durant 10-12 minuts. Al final de l’esterilització, afegiu 1 cullerada de postres d’essència de vinagre als cogombres. Traiem les llaunes del contenidor.
