a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres coreans per a l'hivern amb condiment chim-chim

Cogombres coreans per a l'hivern amb condiment chim-chim

8801

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 110,5 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 0,9 gr.

Greixos * 3,4 gr.

Hidrats de carboni * 28,2 g

Cogombres coreans per a l'hivern amb condiment chim-chim

Contingut

Els cogombres coreans per a l’hivern amb condiments chim-chim són una recepta de costura picant i picant. No obstant això, no només agradarà als amants del picant, ja que en quantitats moderades aquest aperitiu s’acompanya bé amb carn o peix perquè ni tan sols se senti l’espècia.

Ingredients

Cogombres 2 Kg Pastanaga 600 gr. All 4 dents. Sucre granulat 0,5 cullerades. Vinagre de taula 9% 0,5 cullerades. Oli vegetal 0,5 cullerades. Sal 2 cullerades Condiment Chim-Chim 1 cda

Procés de cocció

Renteu els cogombres, poseu-los en remull amb aigua freda durant diverses hores.

Tallar els extrems dels cogombres, tallats a trossos grans.

Rentar les pastanagues, pelar-les, ratllar-les amb un ratllador especial per a les pastanagues coreanes.

Peleu els alls, tallats a rodanxes, afegiu-hi pebre vermell picat si es desitja. Barregeu tots els ingredients en un bol profund.

Per fer un amaniment: barregeu sucre, vinagre, oli vegetal, sal i condiment chim-chim en un recipient separat. Aboqueu el guarniment sobre les verdures, barregeu-ho tot bé. Poseu els cogombres coreans ben tancats en pots esterilitzats. Arrossegueu els bancs. Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc. Els cogombres coreans per a l’hivern amb condiment chim-chim estan preparats!