Cogombres amb aspirina sota una tapa de niló
0
4002
Cuina
Rus
Contingut calòric
36,6 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
4 hores
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
8,7 g
No fa molt, vaig aprendre el secret familiar dels adobats amb aspirina sota una tapa de niló. Fins i tot si no us agrada molt conservar, segur que us agradarà aquesta recepta i la seva preparació no serà difícil.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu bé el pot en què salareu els cogombres amb aigua tèbia amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los al bany maria. Col·loqueu la meitat de les fulles de grosella negra, roure, cirerer i rave picant al fons d’un pot estèril, afegiu-hi també paraigües d’anet sec, arrel de rave picant i grans d’all.
Prepareu la salmorra. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària en una cassola amb un fons gruixut i, a continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal, barregeu-ho bé. Poseu la cassola amb el contingut al foc i poseu-la a ebullició, feu bullir la salmorra només uns minuts. Aboqueu suaument la salmorra bullent sobre els pots de cogombres. Afegiu comprimits d’aspirina a cada pot.
Tanqueu bé el pot amb una tapa de niló i, a continuació, gireu-lo de cap per avall i emboliqueu-lo amb una manta tèbia. Deixeu-ho en aquesta posició fins que es refredi completament, després gireu-los i traslladeu-los a un lloc fresc per guardar-los. També podeu guardar aquests cogombres a la nevera.
Bon Appetit!