Cogombres amb aspirina en pots de 2 litres per a l’hivern

0
4132
Cuina Rus
Contingut calòric 15 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
Cogombres amb aspirina en pots de 2 litres per a l’hivern

És amb molt de gust que vull compartir una recepta de deliciosos cogombres amb aspirina en pots de litres per a l’hivern. Aquesta recepta s’ha transmès a la nostra família de generació en generació. El procés de cocció és escandalosament senzill i el resultat és un cogombre deliciós i cruixent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu les llaunes, esterilitzeu-les de la forma que més us convingui. Esbandiu bé les fulles de grosella negra i el rave picant sota aigua freda i sacseu l'excés d'humitat. Poseu la quantitat necessària de verds en pots estèrils. Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i col·loqueu-los al fons dels pots. Afegiu grans de pebre negre a cada pot. A continuació, empleneu els pots amb cogombres el més fort possible.
pas 2 de 6
Prepareu la salmorra. Aboqueu la quantitat de sal necessària en una cassola petita i, a continuació, aboqueu aigua freda. Barregeu bé la salmorra i aboqueu-hi els pots de cogombre. Tapeu el pot amb una tapa estèril i deixeu-lo a temperatura ambient durant 2-3 dies.
pas 3 de 6
A continuació, traieu l’escuma resultant.
pas 4 de 6
Poseu una tapa especial amb forats al pot i escorreu la salmorra en una cassola amb un fons gruixut.
pas 5 de 6
Poseu la cassola amb la salmorra al foc i poseu-la a ebullició. Aboqueu els pots de cogombre amb salmorra calenta. Tritureu una pastilla d’aspirina i afegiu-la a cada pot. Tenseu els pots amb tapes estèrils i, a continuació, gireu-los cap per avall. Tapar amb una manta tèbia i deixar refredar.
pas 6 de 6
A continuació, gireu els pots i guardeu-los en un lloc fresc. Serviu cogombres preparats amb aspirina.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *