a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres amb salsa de tomàquet, 1 litre

Cogombres amb salsa de tomàquet, 1 litre

35870

Cuina Rus

Contingut calòric 87,7 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 21,7 g

Cogombres amb salsa de tomàquet, 1 litre

Contingut

No és tan difícil sorprendre els hostes i les llars amb alguna cosa inusual, ja que n’hi ha prou amb servir cogombres en escabetx o en escabetx com a aperitiu, sinó cogombres amb salsa de tomàquet. Aquest deliciós i salat aperitiu aportarà varietat a la dieta habitual de la família o a la tradicional taula festiva. El desig dels convidats d’aprendre la recepta està garantit!

Ingredients

Procés de cocció

Rentem bé els cogombres, els omplim amb aigua freda durant diverses hores per obtenir elasticitat.

Per a la marinada, bulliu aigua en un cassó, afegiu-hi sal, sucre i vinagre. després de bullir aigua, aboqueu tot el salsa de tomàquet, barregeu-ho i deixeu-ho coure uns minuts més.

Esterilitzem el pot, escaldem la tapa amb aigua bullint. Talleu els alls a rodanxes, envieu-los al pot. Col·loqueu-hi fulles de cirerer i grosella, paraigües d’anet i fulles de rave picant, així com grans de pebre negre.

Poseu els cogombres ben tancats en un pot.

Aboqueu cogombres amb adob amb salsa de tomàquet.

Tapeu el pot amb una tapa i poseu-lo en una olla profunda amb aigua. Coeu-ho durant 20 minuts.

Traiem un pot de cogombres amb salsa de tomàquet de xili de la paella, ho enrotllem. Gireu el pot, emboliqueu-lo i deixeu-lo refredar completament. A continuació, podeu moure els cogombres acabats a un celler o a un altre lloc fosc i fresc.