a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres amb salsa de tomàquet per a llaunes de 4 litres

Cogombres amb salsa de tomàquet per a llaunes de 4 litres

19163

Cuina Rus

Contingut calòric 26 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 3 hores

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 6,5 gr.

Cogombres amb salsa de tomàquet per a llaunes de 4 litres

Contingut

Els cogombres sucosos i exquisits, marinats a base de salsa de tomàquet de xili, diversificaran les seves costures per a l’hivern i delectaran la casa amb un gust únic. Cuinar-los no és gens difícil, el més important és no oblidar-se de les petites coses importants. Com ara llavors de mostassa, anet i grans d'all.

Ingredients

Procés de cocció

Seleccionem els cogombres, traiem els espatllats, posem la resta en una conca i els omplim d’aigua. Insistim durant 2-3 hores. Els tallem els extrems.

Ara esbandirem bé els greens. I ho repartirem als bancs en quantitats iguals. A més, poseu uns grans d’all, llavors de mostassa i grans de pebre a cada pot.

Posem cogombres en pots, pressionant les fruites amb força força.

Aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi sal, sucre i salsa de tomàquet. Remeneu-ho i poseu-lo a l’estufa. Estem esperant el bull. Afegiu vinagre i traieu-lo del foc. Aboqueu la marinada acabada en pots. Els tapem amb tapes i posem els pots a la paella.

Ompliu-ho d’aigua perquè les llaunes quedin cobertes fins al coll. Posem foc i bullim. Després d’això, reduïm el foc i escalfem els pots durant 10 minuts més.