Cogombres amb salsa de tomàquet Maheev en pots de litre
0
3202
Cuina
Rus
Contingut calòric
11,4 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
2,6 gr.
Vull compartir una de les meves receptes preferides de conserves de cogombre amb salsa de tomàquet en pots de litre. Els cogombres són especiats, amb un agradable aroma i un sabor inoblidable. Aquest berenar d’hivern s’adaptarà bé a qualsevol menjar familiar i es convertirà en un lloc de vacances brillant.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu tots els ingredients que necessiteu. Esbandiu bé els paraigües d’anet, les fulles de rave picant i els pebrots picants sota l’aigua corrent. Talleu les fulles de rave picant en diversos trossos. Peleu els alls, esbandiu-los amb aigua freda. Renteu bé els cogombres amb aigua fresca. Asseceu els cogombres sobre una tovallola de cuina neta i, a continuació, retalleu les cues de cavall pels dos costats.
Renteu bé els pots en aigua tèbia amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria. Bulliu les tapes en un recipient separat o aboqueu-les amb aigua bullint. Afegiu a cada pot alls, algunes fulles de rave picant, grans de pebre negre, fulles de llorer, llavors de mostassa, un paraigua d’anet i un trosset de pebrot picant.
Prepareu la marinada. Aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària en una cassola amb un fons gruixut, afegiu salsa de tomàquet, sucre granulat i sal. Barrejar bé. Poseu la cassola amb el contingut a foc mig i porteu a ebullició. Bullir uns minuts, després treure del foc, abocar el vinagre i remenar bé.
Bon Appetit!