Cogombres amb julivert per a l'hivern sense esterilitzar
0
3441
Cuina
Rus
Contingut calòric
14,3 kcal
Porcions
6 l.
Hora de cuinar
3.50 h
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Vull oferir una recepta deliciosa i aromàtica de cogombres en vinagre per a l’hivern sense esterilitzar. A causa de l’ús d’una gran quantitat de julivert i all, els cogombres en vinagre tenen un sabor increïble. Cuino aquests cogombres en grans quantitats perquè durin tot l’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Ompliu els pots preparats amb cogombres, alls i julivert, alternant-los. Prepareu la marinada. Aboqueu la quantitat d'aigua freda necessària en una cassola profunda amb un fons gruixut i, a continuació, afegiu-hi la quantitat necessària de sal i sucre granulat. Remeneu-ho bé i col·loqueu el cassó amb el contingut a foc mig.
Bullir i abocar els pots de cogombre. Tapar amb tapes estèrils i deixar reposar durant 15-20 minuts. A continuació, aboqueu la marinada en un cassó, torneu a bullir, aboqueu-hi vinagre. Remeneu-ho. Ompliu les llaunes i enrotlleu-les. Gireu les llaunes calentes cap per avall i emboliqueu-les amb una manta. Deixeu-ho refredar completament durant 12 hores i, a continuació, moveu els pots a un lloc fosc per guardar-los.
Bon Appetit!