a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres amb vodka i mostassa

Cogombres amb vodka i mostassa

4446

Cuina Rus

Contingut calòric 8,6 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 2 dies

Proteïnes * 0,3 g

Greixos * 0,6 g

Hidrats de carboni * 1 gr.

Contingut

Vull compartir amb vosaltres una altra recepta interessant i preferida. Els cogombres cuits amb vodka i mostassa tenen una olor i un sabor increïbles. Aquests cogombres es poden utilitzar per preparar les vostres amanides preferides o servir com a berenar independent. No deixeu de provar-ho i no us penedireu.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients que necessiteu. Esbandiu bé els cogombres petits amb aigua corrent. Després assecar-les col·locant-les sobre una tovallola de te. Esbandiu bé les fulles de roure, rave picant, grosella negra i cirerer, així com els paraigües d’anet sota aigua freda i sacseu l’excés d’humitat. Esbandiu els pebrots picants també sota l’aigua.

Peleu els alls i esbandiu-los. Prepareu els pots, renteu-los bé amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los de la manera que us convingui millor. Col·loqueu els greens rentats al fons dels pots estèrils. Talleu els alls pelats en diversos trossos i poseu-los també al pot.

Ompliu el pot completament amb cogombres preparats.

A continuació, prepareu la salmorra. Aboqueu la quantitat d'aigua freda necessària en una cassola amb un fons espès i afegiu-hi sal.

Poseu la cassola al foc i poseu-la a ebullició, després traieu-la del foc i aboqueu-la sobre un pot de cogombres.

A continuació, afegiu la quantitat de mostassa en pols indicada a la recepta. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 2 dies, cobert amb una tapa de niló.