Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cogombres en suc de tomàquet

Cogombres en suc de tomàquet

0
13724
Cuina Rus
Contingut calòric 75,6 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 3,5 gr.
Hidrats de carboni * 19,3 g
* per cada 100 gr. producte
Cogombres en suc de tomàquet
Contingut

Els cogombres enrotllats amb suc de tomàquet per a l’hivern no només són molt saborosos, sinó que també són convenients. Es tracta d’un plat vegetal preparat per a qualsevol plat de carn. Tot el que cal és obrir la llauna i disposar els cogombres sals preparats als plats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem i assecem bé els cogombres. Els tallem a cercles petits, aproximadament de 7-10 mil·límetres de gruix.
pas 2 de 4
Combineu el suc de tomàquet amb la quantitat d’aigua indicada en un bol ample o cassó. Afegiu-hi sucre granulat, sal i oli vegetal. Barregeu-ho i poseu-lo a la cuina. Feu bullir la barreja.
pas 3 de 4
En el moment de bullir la barreja de tomàquet, afegiu els cogombres a rodanxes al recipient, barregeu-los i coeu-los vint minuts a ebullició de baixa intensitat. Remeneu de tant en tant perquè els cogombres es cuinin uniformement. Al final de la cocció, poseu els alls i aboqueu-hi el vinagre.
pas 4 de 4
Poseu cogombres calents en suc de tomàquet en pots secs esterilitzats, enrotlleu-los amb tapes esterilitzades i deixeu-los refredar completament. Ho posem en un lloc fresc i fosc per guardar-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *