Okroshka sense ous

0
2176
Cuina Rus
Contingut calòric 38,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
Okroshka sense ous

A l’estiu, no hi ha res més desitjable que un refrescant okroshka, que calma a l’instant la fam i la set. Okroshka sense ous és una recepta ideal per a vegetarians o per a aquells que no tenen aquest ingredient a la cuina. Aquesta sopa resulta molt saborosa i es pot servir tant per dinar com per sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu les patates, tallades a daus, bulliu-les fins que estiguin tendres (uns 10 minuts). Refredeu els daus de patata acabats.
pas 2 de 4
Aboqueu les patates refredades en un bol profund, aboqueu-hi el quefir i afegiu-hi cebes verdes ben picades.
pas 3 de 4
Renteu els raves i els cogombres tallats a daus petits. Aboqueu aquests ingredients a l'okroshka, barregeu-ho tot bé.
pas 4 de 4
Poseu okroshka sense ous a la nevera durant diverses hores. Serviu-ho fred. Un refrescant okroshka d'estiu sense ous està a punt. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *