Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Clàssic okroshka amb salsitxa sobre aigua amb vinagre

Clàssic okroshka amb salsitxa sobre aigua amb vinagre

0
1918
Cuina Rus
Contingut calòric 133,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 10,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssic okroshka amb salsitxa sobre aigua amb vinagre
Contingut

L’okroshka amb salsitxa d’aigua i vinagre és una bona alternativa a la base tradicional de kvass. Al cap i a la fi, no sempre teniu a mà tot el que necessiteu, però voleu que el sabor sigui perfecte. L’aroma agradable i inoblidable d’aquesta okroshka agradarà a tots!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
Prepararem tots els productes perquè tot estigui a mà.
pas 2 de 16
Feu bullir els ous prèviament, poseu-los calents en aigua freda perquè es refredin per facilitar la neteja. Quan es refredin, traieu la closca.
pas 3 de 16
Piqueu els ous en petits quadrats.
pas 4 de 16
Peleu les patates bullides.
pas 5 de 16
Talleu les patates a tires i talleu-les a daus petits de la mateixa manera que els ous.
pas 6 de 16
Barregem els productes acabats en una paella (és millor triar un envàs més gran perquè tot quedi bé, no oblideu que també caldrà afegir aigua).
pas 7 de 16
Talleu la salsitxa bullida en cercles de gruix mitjà.
pas 8 de 16
Ara ajunteu aquests cercles i talleu-los a daus.
pas 9 de 16
Afegiu la salsitxa acabada a la paella. Prepareu cogombres de la mateixa manera.
pas 10 de 16
Netegem el rave, eliminant les cues innecessàries.
pas 11 de 16
Talleu el rave a daus petits, com els productes anteriors.
pas 12 de 16
Prepareu herbes, talleu la ceba i l’anet.
pas 13 de 16
Ara afegiu els ingredients picats a la massa total i ompliu-lo amb aigua.
pas 14 de 16
Remeneu el menjar i afegiu-hi vinagre.
pas 15 de 16
Afegir la crema de llet al gust.
pas 16 de 16
Tastem la nostra okroshka i, si cal, afegim sal i condimentem. Enviem la sopa a la nevera perquè es refredi.

Okroshka està a punt per menjar! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *