Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka a ayran

Okroshka a ayran

0
903
Cuina Rus
Contingut calòric 79,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 2,9 gr.
Hidrats de carboni * 7,8 g
* per cada 100 gr. producte
Okroshka a ayran
Contingut

L’okroshka fred aromàtic s’associa amb frescor i vegetació. Molt sovint, el plat se serveix durant la temporada càlida. Feu-lo especial cuinant-lo a ayran. Delecta els teus éssers estimats amb un gust original i únic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Bulliu les patates i talleu-les a daus petits.
pas 2 de 9
Bullir els ous també. Tritureu les clares i pasteu els rovells amb una cullera.
pas 3 de 9
Afegir mostassa als rovells i barrejar bé. La mostassa no ha d’estar massa calenta.
pas 4 de 9
Bullir el filet de pollastre. És possible en aigua salada. Es refreda i es trenca en trossos petits.
pas 5 de 9
Peleu el cogombre i talleu-lo a daus petits de la mateixa mida.
pas 6 de 9
El rave s’ha de picar, ja que les peces grans seran desavantatjoses per destacar en okroshka de la resta d’ingredients.
pas 7 de 9
A partir de verdures, és habitual utilitzar cebes i anet. Els triturem. Les herbes fresques donaran a l’okroshka un gust especial.
pas 8 de 9
Barregem tots els ingredients. Si cal, salar i espolvorear amb espècies.
pas 9 de 9
Col·loqueu la base d’okroshka en plats porcionats, ompliu-la d’ayran abans de servir-la. L’okroshka fresc i perfumat ja està a punt. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *