Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka on ayran clàssic amb recepta de salsitxa

Okroshka on ayran clàssic amb recepta de salsitxa

0
1529
Cuina Rus
Contingut calòric 113,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5,6 g
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka on ayran clàssic amb recepta de salsitxa
Contingut

Okroshka a ayran amb salsitxa és una fórmula guanyadora per a una sopa tradicional d’estiu. Ayran va bé amb les verdures, en ressalta l’aroma i els trossos de salsitxa bullida aporten una qualitat apetitosa. Aquesta sopa és una autèntica delícia!

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bulliu les patates i els ous per endavant i deixeu-los refredar. Comencem a tallar patates: 2 unitats. ens dividim en quadrats, fregem la resta sobre un ratllador. I ho posem en un cassó.
pas 2 de 6
De la mateixa manera, prepareu els ous per l’okroshka i afegiu-los a la paella.
pas 3 de 6
A continuació, talleu la salsitxa a quadrets petits, també l’enviem a la paella.
pas 4 de 6
Ara anem al cogombre: talleu-ne un a daus de sèrie i els altres tres a ratllador. Ho posem tot a la massa total.
pas 5 de 6
Piqueu els greens finament (podeu afegir el que vulgueu) i afegiu-los a okroshka. Barregeu-ho tot bé.
pas 6 de 6
Poseu l’okroshka del recipient comú per separat en plats i ompliu-lo d’ayran, si voleu, podeu afegir mostassa.

Consell: per obtenir una mica d’okroshka gruixuda, talleu la meitat dels ingredients, fregueu l’altra part amb un ratllador.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *