Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka al quefir sense rave

Okroshka al quefir sense rave

0
4215
Cuina Rus
Contingut calòric 150,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 12,1 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka al quefir sense rave
Contingut

Cadascun dels amants de l’okroshka té la seva pròpia recepta preferida per a un plat fred, hi ha una gran varietat de receptes i hi ha molt per triar. Vull oferir una recepta d’okroshka al kefir sense raves. Okroshka us refrescarà i saturarà perfectament en un calorós dia d’estiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 22
Prepareu els aliments necessaris per fer okroshka sense rave.
pas 2 de 22
Renteu les patates i coeu-les. Després de bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Refredar les patates acabades. Bullir els ous de gallina durs durant 10 minuts. Refredar els ous bullits.
pas 3 de 22
Peleu els ous de pollastre bullits.
pas 4 de 22
Tritureu els ous pelats amb una eina especial. Poseu els ous triturats en un bol.
pas 5 de 22
Peleu les patates bullides.
pas 6 de 22
Talleu les patates pelades a daus petits.
pas 7 de 22
Rentar i assecar bé el cogombre.
pas 8 de 22
Talleu-lo a daus petits i envieu-lo a la resta d’ingredients picats.
pas 9 de 22
Peleu la salsitxa bullida de la closca.
pas 10 de 22
Talleu la salsitxa a daus petits i poseu-la en un bol.
pas 11 de 22
Esbandiu les cebes verdes i aneteu-les amb aigua freda i elimineu l'excés d'humitat. Piqueu finament la ceba verda i poseu-la en un bol.
pas 12 de 22
Piqueu finament els verds de l’anet.
pas 13 de 22
Col·loqueu l’anet ben picat en un bol.
pas 14 de 22
Aboqueu aigua bullida refredada en un bol.
pas 15 de 22
A continuació, aboqueu el kefir.
pas 16 de 22
Afegir la crema de llet.
pas 17 de 22
Barrejar bé.
pas 18 de 22
Afegiu maionesa a okroshka si voleu.
pas 19 de 22
Condimentar amb sal i pebre negre mòlt al gust.
pas 20 de 22
Remeneu l’okroshka. Refredar okroshka a la nevera durant 30-40 minuts.
pas 21 de 22
Aboqueu l'okroshka als bols. Rentar bé la llimona i treure el suc, afegir a un plat i remenar.
pas 22 de 22
Serviu un menjar fred a la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *