Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka amb kefir i sèrum de llet

Okroshka amb kefir i sèrum de llet

0
1232
Cuina Rus
Contingut calòric 76,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka amb kefir i sèrum de llet
Contingut

Vull compartir una recepta d’okroshka amb kéfir i sèrum de llet. Un plat lleuger ric en herbes i verdures. Afavoreix una bona digestió a causa dels ingredients de la llet fermentada al primer plat. Un plat saludable us proporcionarà un plaer extraordinari. Aquest és exactament el cas quan el plat no només és sa, sinó també saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Renteu primer les patates. Col·loqueu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua, deixeu-ho bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts. Refredar i pelar les patates bullides. Tallar a daus mitjans. Bullir els ous de gallina durs.
pas 2 de 13
Renteu bé els cogombres i els raves. Sec. Retalleu les cues de les verdures. Talleu els cogombres a tires.
pas 3 de 13
Talleu els raves de la mateixa manera que els cogombres.
pas 4 de 13
Peleu la salsitxa bullida i talleu-la a la mateixa mida que la resta d’ingredients.
pas 5 de 13
Refredeu els ous de pollastre bullits en aigua freda i peleu-los. Talleu els ous pelats per la meitat. Separeu els rovells dels blancs. Talleu els esquirols a tires.
pas 6 de 13
Esbandiu l’anet i les cebes verdes sota aigua corrent, sacseu l’excés d’humitat. Piqueu la ceba verda finament amb un ganivet esmolat. Poseu els rovells de pollastre en un recipient profund, afegiu-hi mostassa, rave picant i ceba tendra picada.
pas 7 de 13
Remeneu-ho bé amb una cullera fins que quedi homogeni.
pas 8 de 13
Afegiu una petita quantitat de quefir.
pas 9 de 13
Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni. Envieu aquí els ingredients tallats prèviament.
pas 10 de 13
Piqueu els anets verds finament amb un ganivet.
pas 11 de 13
Enviar al contenidor amb la resta de productes.
pas 12 de 13
Barregeu-ho bé, aboqueu-hi el quefir i el sèrum restants. Salpebreu-ho. Remeneu-ho bé. Posar a la nevera. Refredar okroshka a la nevera durant 30-40 minuts.
pas 13 de 13
Aboqueu el plat refredat en plats i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *