a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka al kefir amb mostassa

Okroshka al kefir amb mostassa

847

Cuina Rus

Contingut calòric 139,4 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 8,7 g

Hidrats de carboni * 8,2 gr.

Contingut

L’okroshka apetitós i picant al kefir s’obtindrà afegint mostassa al plat. Un plat d’estiu veritablement apetitós et delectarà amb el seu sabor i el seu delicat aroma picant de mostassa.

Ingredients

Procés de cocció

Daus de cogombres frescos curats a daus.

A continuació, talleu els ous bullits a daus i afegiu-los als cogombres en un bol o cassó.

Talleu a daus les patates bullides refredades, com els ingredients anteriors. Afegiu-ho al cassó.

A continuació, talleu la llonganissa bullida, igual que les patates o els cogombres, a daus.

Piqueu finament l’anet i altres hortalisses segons el vostre gust amb un ganivet, després de rentar-les bé amb aigua corrent.

En un recipient separat, combineu el quefir i la crema agra, diluïu lleugerament la barreja amb aigua i aboqueu-hi literalment una bola. Combineu aquesta quantitat de mescla amb mostassa i espècies i torneu a la paella.