Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka al kefir amb carn

Okroshka al kefir amb carn

0
1164
Cuina Rus
Contingut calòric 95,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 4,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka al kefir amb carn
Contingut

Aquí teniu una recepta senzilla d’okroshka de carn al quefir. Aquesta sopa d’estiu és perfectament digerible, satura el cos i, al mateix temps, es refreda quan fa calor. El producte lacti fermentat fa que aquest plat no només sigui satisfactori i saborós, sinó que també sigui saludable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Bulliu el pit de pollastre en aigua salada. Quan es refredi, trossegeu-lo finament. Mentre es cou el pit de pollastre, bullir aigua i refredar.
pas 2 sobre 11
Posem una olla d’aigua i patates al foc. Bulliu les patates amb els uniformes fins que estiguin tendres. Després, netejar-los i tallar-los a daus petits.
pas 3 sobre 11
També cal bullir els ous. Després refredeu, peleu i trossegeu finament.
pas 4 sobre 11
Renteu els cogombres frescos i talleu-los a daus petits.
pas 5 sobre 11
Renteu els raves i talleu-los a daus o tires petites.
pas 6 sobre 11
La salsitxa fumada cuita també s’ha de tallar a daus.
pas 7 sobre 11
Combineu tots els ingredients preparats en un recipient adequat.
pas 8 sobre 11
A continuació, esbandiu i trossegeu finament les cebes verdes i l’anet.
pas 9 sobre 11
Enviem els greens picats a la resta de components d’okroshka i els barregem.
pas 10 sobre 11
Barregeu el quefir amb aigua bullida refredada i amaniu la barreja líquida amb sal i pebre al gust.
pas 11 sobre 11
Posem una barreja de verdures i carn en porcions als plats, l’omplim de kefir i aigua i ja us hi podreu delectar!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *