Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka al kefir amb rave

Okroshka al kefir amb rave

0
717
Cuina Rus
Contingut calòric 124,5 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 4,9 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Okroshka al kefir amb rave
Contingut

Segons aquesta recepta, cuinareu l’okroshka clàssic al quefir amb rave. Afegiu-hi una mica de salsitxa bullida i patates, però malgrat aquests productes, l’okroshka tindrà poca quantitat de calories. Els rovells picats amb mostassa li donaran un sabor picant especial.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Coeu les patates amb camisa i els ous durs fins que estiguin tendres i refredeu-les. Durant aquest temps, prepareu tots els ingredients per a l’okroshka.
pas 2 de 9
Separeu els rovells bullits de les clares i poseu-los en un plat. Afegiu crema de llet, mostassa i sal i pebre al vostre gust, i després tritureu-ho bé amb una forquilla fins que quedi homogeni i deixeu-ho una estona.
pas 3 de 9
Tallar les clares i les patates bullides a daus petits i passar-les al plat d’okroshka.
pas 4 de 9
Tallar la salsitxa bullida d’un bon grau o la salsitxa fumada bullida en els mateixos trossos que les patates. Talleu el cogombre rentat i el rave als mateixos daus.
pas 5 de 9
Esbandiu les cebes verdes i l'anet, talleu-les finament i tritureu-les amb una mica de sal.
pas 6 de 9
Poseu la salsitxa picada, les verdures i les herbes en un bol amb la resta de menjar.
pas 7 de 9
Barregeu el quefir amb aigua en un bol separat. Podeu canviar la seva proporció al vostre gust. Poseu els rovells picats amb mostassa en aquesta barreja i barregeu-ho bé. Tasteu l’abocament i afegiu-hi sal.
pas 8 de 9
Aboqueu la barreja preparada sobre el menjar picat i barregeu-ho bé.
pas 9 de 9
Poseu okroshka a la nevera durant 1 hora i després el podeu servir per dinar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *