Okroshka al kvass amb mostassa
0
1242
Cuina
Rus
Contingut calòric
75,7 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
4,2 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
7 gr.
L’Okroshka al kvass amb mostassa resulta aromàtic i picant. La mostassa combinada amb el quass dóna un toc picant al plat. El cogombre i el rave també juguen un paper important a l’hora de donar frescor i frescor a la sopa freda. La combinació de tots els ingredients fa que l’okroshka sigui únic en el gust. Aquesta sopa serà una gran solució per a un calorós dia d’estiu.
Ingredients
Procés de cocció
Bulliu la llengua de vedella en aigua salada junt amb les cebes, les pastanagues i els pebrots. Aquest procés trigarà unes 2 hores. Quan estigui a punt, cal refredar la llengua, treure la pel·lícula i tallar-la a trossets. Si ja teniu la llengua de vedella bullida o n’heu comprat una ja feta, trossegeu-la ben fina.
Que aprofiti!