Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka al kvass amb salsitxa i rave

Okroshka al kvass amb salsitxa i rave

0
650
Cuina Rus
Contingut calòric 103,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka al kvass amb salsitxa i rave
Contingut

Aquí teniu una recepta d’èxit per a la sopa d’estiu: okroshka amb salsitxa i raves al quass. L’Okroshka preparat segons aquesta recepta resulta satisfactori i força saborós. A més, aquesta sopa refreda perfectament el cos quan fa calor a l’estiu. Els fragants verds combinats amb quass i ingredients principals fan de l’okroshka una sopa familiar ideal.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Al principi, heu de preparar tots els ingredients: bullir els ous i les patates fins que estiguin tendres, es refredin i es pelin, esbandir bé els raves, els cogombres i les herbes.
pas 2 de cada 10
Talleu les patates refredades i pelades a daus de mida mitjana.
pas 3 de cada 10
També cal tallar la llonganissa bullida a daus.
pas 4 de cada 10
Talleu els ous bullits a trossets.
pas 5 de cada 10
Talleu el rave a rodanxes fines.
pas 6 de cada 10
El cogombre s’ha de picar finament.
pas 7 de cada 10
Els ingredients picats (patates, salsitxes, ous, rave i cogombre) es combinen en una cassola profunda i es barregen.
pas 8 de cada 10
Els verds (ceba, anet i julivert) s’han de picar finament.
pas 9 de cada 10
Distribuïm els ingredients principals en porcions als plats, els farcim de kvass refredat. Condimentar el plat amb sal al gust.
pas 10 de cada 10
Complementem l’okroshka amb herbes fresques i crema agra. Opcionalment, decoreu la sopa amb mig ou cuit. Ja està a punt Okroshka al kvass amb salsitxa i rave!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *