a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka al kvass amb salsitxa i crema agra

Okroshka al kvass amb salsitxa i crema agra

782

Cuina Rus

Contingut calòric 103,6 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 4,5 gr.

Greixos * 8,7 g

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Okroshka al kvass amb salsitxa i crema agra

Contingut

Un dels plats habituals d’estiu és el kvass okroshka. Aquesta recepta descriu la preparació d’okroshka en kvass amb salsitxa i crema agra. Preparar aquesta okroshka no serà difícil ni tan sols per a una mestressa de casa novella. A més de sacietat i vigor, l’okroshka en kvass proporcionarà plaer gastronòmic al cos.

Ingredients

Procés de cocció

Esbandiu les patates, poseu-les en una cassola amb aigua i bulliu-les fins que estiguin tendres. Refredeu les patates bullides, peleu-les i trossegeu-les ben fines.

Bulliu també els ous; aquest procés trigarà uns 10 minuts després de bullir. A continuació, refredeu els ous, peleu-los i talleu-los a daus petits.

Talleu la salsitxa bullida a trossets.

Esbandiu els cogombres sota aigua corrent i talleu-los a daus nets, prèviament haureu tallat els extrems dels dos costats.

Rentem els raves i les herbes. Tritureu aquests ingredients i, a continuació, combineu tots els components okroshka preparats en un recipient.

Distribuïu la massa resultant sobre els bols de sopa, aboqueu el quass fred i amaniu-ho amb crema agra. Al final, amaniu el plat amb sal al gust. L’Okroshka al kvass amb salsitxa i crema agra ja està a punt per menjar!

Que aprofiti!