a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka al kvass amb maionesa

Okroshka al kvass amb maionesa

1789

Cuina Rus

Contingut calòric 137,4 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 12,3 gr.

Hidrats de carboni * 6,2 gr.

Contingut

L’Okroshka al kvass amb maionesa es prepara a base de salsitxes bullides, patates i ous precuinats, cogombres frescos i ceba verda. Per a aquesta okroshka, ratlleu patates i ous i afegiu-hi maionesa per afegir sacietat al plat.

Ingredients

Embotit bullit 300 gr. Ou (bullida) 2 unitats. Patata 2 unitats. Cogombres 1 PC. Ceba verda 1 paquet Kvass 1,5 l. Sal gust Maionesa gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Primer, prepareu tots els aliments per a l’okroshka. Talleu la salsitxa a daus petits amb un ganivet o un dispositiu especial per tallar els aliments. Passeu la salsitxa picada al plat d’okroshka.

Renteu el cogombre, talleu els mateixos daus i passeu-los a la salsitxa.

Peleu els ous durs de la closca i trossegeu-los en un ratllador gruixut.

Peleu i ratlleu les patates bullides. Transferiu els ous i les patates ratllats a un bol comú.

Renteu les cebes verdes, talleu-les finament i afegiu-les a la resta del menjar. Podeu escampar una mica de sal sobre la ceba i triturar-la amb una cullera perquè no quedi dura.