a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Sèrum okroshka

Sèrum okroshka

676

Cuina Rus

Contingut calòric 167,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 5,7 g

Greixos * 12,3 gr.

Hidrats de carboni * 5,9 gr.

Contingut

El sèrum de llet és útil per si mateix a causa del contingut en la seva composició d’una gran quantitat de microelements útils per al cos humà i, en combinació amb verdures fresques d’estiu a okroshka, converteix aquest plat en una autèntica bomba fortificada.

Ingredients

Procés de cocció

Bulliu les patates i els ous pelats, després refredeu-los i peleu-los i closqueu-los, respectivament.

Talleu les patates bullides a daus petits.

També tallem els ous de gallina cuits a daus.

Talleu la salsitxa a quadrats.

Els meus cogombres, tallats a daus de mida mitjana.

Rentar els verds, assecar-los i picar-los finament.

Barregeu tots els ingredients en una cassola profunda. Salpebreu-ho tot al gust, ompliu-lo de sèrum, barregeu bé. Si es vol, afegiu suc de llimona per a aquells que els agradi l’àcid.

Aboqueu l’okroshka acabat sobre el sèrum de llet en plats porcionats, afegiu nata agra o maionesa a cada gust. És hora de provar una deliciosa sopa d’estiu!