Okroshka de sèrum de llet clàssic amb salsitxa
0
1244
Cuina
Rus
Contingut calòric
119,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
4,7 gr.
Greixos *
10,6 gr.
Hidrats de carboni *
5,2 gr.
L'okroshka de sèrum amb salsitxa és una sopa de verdures d'estiu rica en vitamines saludables. A Rússia, l’okroshka se serveix tradicionalment fred, de manera que aquest plat no només es satura bé, sinó que es refresca perfectament quan fa calor. No és difícil preparar okroshka sobre sèrum de llet. Fins i tot els principiants poden fer aquesta tasca.
Ingredients
Procés de cocció
Comencem preparant el sèrum de llet (podeu fer servir el ja preparat). Primer de tot, congelem una bossa de kefir. Ara agafeu una cassola, un colador i tapeu-la amb una gasa per sobre i, a continuació, poseu el contingut a la gasa (és millor plegar-la en 4 capes). Deixem el kefir en repòs durant un dia. Durant aquest temps, el sèrum que necessitem s’escorrerà i el formatge quedarà a la gasa.
A punt! Abans de servir okroshka a la taula, assegureu-vos de refredar-lo a la nevera.