Sèrum okroshka amb pollastre
0
643
Cuina
Rus
Contingut calòric
87,4 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
5,6 g
Greixos *
4,4 gr.
Hidrats de carboni *
6,9 gr.
La recepta d’okroshka sobre sèrum de llet amb pollastre va resultar espontàniament. Quan anava a fer l’okroshka, no vaig trobar kefir ni kvas a la nevera. Vaig decidir fer un experiment amb sèrum. Cap de la casa va sentir cap diferència. Tothom pensava que l’okroshka estava al kefir.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, renteu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua i sal. Poseu a ebullició, traieu l’escuma, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20-25 minuts. Renteu les patates. Col·loqueu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua, deixeu-ho bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts. Refredar i pelar les patates bullides. Tallat a trossos de mida mitjana.
Bon Appetit!