a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka sobre aigua amb maionesa i vinagre

Okroshka sobre aigua amb maionesa i vinagre

1030

Cuina Rus

Contingut calòric 154,6 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 12,3 gr.

Hidrats de carboni * 5,9 gr.

Okroshka sobre aigua amb maionesa i vinagre

Contingut

A l’estiu, l’okroshka és molt popular per la seva capacitat de refrescar-se i satisfer ràpidament la fam i la set. Oferim una recepta per a una de les variants més habituals d’aquesta sopa: l’okroshka a l’aigua amb maionesa i vinagre. Satura perfectament i simplement és insubstituïble en un calorós dia d’estiu. Intenta-ho!

Ingredients

Embotit bullit 200 gr. Patata 1-2 peces Ou (bullida) 4 coses. Cogombres 1 PC. Rave 5 peces. Vinagre de taula 9% 2 cullerades Maionesa 200 gr. Sal gust Aigua 2 pàg.

Procés de cocció

Bullir les patates i els ous pelats fins que estiguin tendres. Després refredeu-los.

Talleu la llonganissa bullida a daus petits.

Esbandiu el rave, tallat a daus.

Peleu els ous bullits, tallats a daus.

Peleu les patates bullides i també talleu-les a daus.

Rentar el cogombre, assecar-lo, ratllar-lo sobre un ratllador gruixut.

Piqueu finament els greens.

Barregeu tots els ingredients preparats en un recipient gran i profund, aboqueu-ho tot amb aigua. Afegiu vinagre, maionesa, barregeu-ho tot bé. Sal al gust. Okroshka sobre aigua amb maionesa i vinagre ja està a punt!