Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka en armeni

Okroshka en armeni

0
1226
Cuina Rus
Contingut calòric 63 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 5,9 gr.
Hidrats de carboni * 3,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka en armeni
Contingut

Si s’adhereix a un estil de vida saludable i es manté en forma, l’okroshka armeni definitivament us convindrà com a bon substitut de la sopa a l’estiu. Conté poques calories, però abunda en verdures i herbes fresques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Ordeneu els cogombres i renteu-los bé amb aigua corrent, talleu-ne els extrems.
pas 2 sobre 11
Desmunteu els alls a rodanxes i peleu-los, renteu-los i asseceu-ne les herbes.
pas 3 sobre 11
Poseu la crema de llet en una cassola, aboqueu-hi el quefir.
pas 4 sobre 11
Piqueu finament el coriandre, el julivert i les cebes verdes.
pas 5 sobre 11
Aboqueu les verdures picades al quefir.
pas 6 sobre 11
Aboqueu sal a la sopa i remeneu-ho.
pas 7 sobre 11
Afegiu els alls, passats per una premsa, a la cassola.
pas 8 sobre 11
Talleu els cogombres a daus petits juntament amb la pell, afegiu-los a l’okroshka, talleu l’anet i envieu-los a la paella.
pas 9 sobre 11
Barregeu-ho tot bé.
pas 10 sobre 11
Recarregueu-ho amb aigua freda bullida fins a obtenir la consistència desitjada i degusteu-ho amb sal.
pas 11 sobre 11
Serviu-ho fred, ja ho podeu fer immediatament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *