Okroshka amb rave picant

0
1171
Cuina Rus
Contingut calòric 123,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 19,8 g
Okroshka amb rave picant

Les estadístiques no menteixen: l’okroshka amb rave picant és molt popular. I tot perquè amb el rave picant, aquesta tradicional sopa refrescant d’estiu també es converteix en picant, aromàtica, el que necessiteu per passar un dia calorós. L'okroshka amb rave picant saturarà i eliminarà la set. Una meravellosa recepta universal!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Bullir els ous, refredar-los en aigua freda. A continuació, peleu els ous, separeu la clara del rovell. Tritureu el rovell d’ou en un recipient profund amb mostassa i rave picant. Afegiu l’anet ben picat a la massa, saleu-ho i barregeu-ho tot. afegir una mica de kvass a la massa, deixar infusionar.
pas 2 de 5
Peleu les patates, tallades a daus petits. Bullir en aigua amb sucre, sal i vinagre.
pas 3 de 5
Talleu el rave i el cogombre a tires. Envieu el rave, el cogombre i les patates al bol de sopa. Aboqueu el quass restant, barregeu bé.
pas 4 de 5
Talleu la vedella bullida i la clara d’ou a daus de mida mitjana, envieu-les a la sopa.
pas 5 de 5
Afegiu la sopa si cal, aboqueu-la en plats porcionats i podreu gaudir de la família amb una deliciosa okroshka amb rave picant.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *