Okroshka amb salsitxa

0
1022
Cuina Rus
Contingut calòric 83 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,1 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 4,8 gr.
Okroshka amb salsitxa

L'okroshka senzill i saborós amb salsitxa és una opció fantàstica per dinar ràpidament en un dia calorós. Un okroshka molt apetitós resulta si el cuineu amb kéfir. Podeu preparar fàcilment aquest deliciós i delicat plat no només a l’estiu, sinó també a l’hivern; al cap i a la fi, en qualsevol supermercat podeu trobar tots els productes necessaris durant tot l’any.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, bulliu les patates i els ous de gallina fins que estiguin tendres. Per refredar les patates el més ràpidament possible, submergiu-les en aigua freda i neta i canvieu-les un parell de vegades. Talleu les patates a daus petits, com la salsitxa bullida.
pas 2 de 5
Esbandiu els raves i els cogombres i, a continuació, trossegeu-los a daus o palletes; no són massa petits, però no massa gruixuts.
pas 3 de 5
Esbandiu l'anet i les cebes verdes i, a continuació, trossegeu les herbes finament amb un ganivet esmolat.
pas 4 de 5
Combineu salsitxes, patates, verdures i ous picats amb herbes en un cassó. Aboqueu tot això amb kefir, afegiu-hi sal i pebre al gust. Remeneu el menjar i l’okroshka ja està a punt.
pas 5 de 5
L'okroshka acabat es pot refredar lleugerament abans de servir-lo i després dividir-lo en porcions i servir-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *