Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka amb salsitxa al kvass clàssic

Okroshka amb salsitxa al kvass clàssic

0
835
Cuina Rus
Contingut calòric 103,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka amb salsitxa al kvass clàssic
Contingut

L’okroshka amb salsitxa bullida al kvass és una de les opcions més delicioses per a aquesta sopa. A més, aquest mètode de cocció es considera un clàssic. Molta gent vol gaudir de l’okroshka deliciós i fred quan fa calor. I aquest desig és fàcil d’aconseguir, perquè la preparació de l’okroshka clàssica amb salsitxa al kvass requereix un mínim de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Les cebes verdes s’han de rentar i picar finament. Cal tenir en compte que tots els productes s’utilitzen millor refrigerats.
pas 2 de 14
Després, poseu la ceba picada en un recipient adequat i espolvoreu-la amb una petita quantitat de sal.
pas 3 de 14
Amb l’ajut d’un empenyedor, tritureu la ceba fins que aparegui suc.
pas 4 de 14
Esbandiu els cogombres. Per donar un sabor especial a l'okroshka, els cogombres s'han de ratllar sobre un ratllador gruixut.
pas 5 de 14
Talleu la llonganissa bullida a daus petits.
pas 6 de 14
Bullir les patates a la pell, pelar-les i també tallar-les a daus petits.
pas 7 de 14
Rentem el rave i el tallem a daus petits.
pas 8 de 14
Bullir els ous durant 10 minuts fins que estiguin tendres, refredar-los en aigua gelada, pelar-los i trossejar-los finament.
pas 9 de 14
Assecar l’anet rentat i, a continuació, picar-lo.
pas 10 de 14
En una cassola, combineu tots els ingredients: ceba verda, cogombres, llonganissa bullida, patates, raves, ous, anet.
pas 11 de 14
Condimentar la massa amb sal i barrejar.
pas 12 de 14
A continuació, poseu la quantitat d’ingredients principals necessaris per porció en un plat.
pas 13 de 14
Després d’això, ompliu-ho tot amb kvass refredat.
pas 14 de 14
Salpebreu el plat amb crema de llet i gaudiu-ne! Ja està a punt el clàssic okroshka amb salsitxa al kvass.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *