a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka amb pollastre al kvass

Okroshka amb pollastre al kvass

664

Cuina Rus

Contingut calòric 123,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 12 gr.

Greixos * 10,5 g

Hidrats de carboni * 2,9 gr.

Contingut

Proposo cuinar okroshka lleuger amb pollastre al quass. El plat resulta dietètic i poc calòric. Okroshka satisfarà perfectament la vostra fam a la calor, quan no hi ha ganes de menjar menjar calent i pesat.

Ingredients

Cogombres 200 gr. Kvass 1,5 l. Ou 2 unitats. Embotit bullit 250 g Pit de pollastre 200 gr. Anet gust Sal gust

Procés de cocció

Bullir els ous de gallina. Col·loqueu el pollastre rentat en una altra cassola, poseu-ho a ebullició, traieu l’escuma i deixeu-ho coure durant 20 minuts. Peleu la salsitxa bullida i talleu-la a daus petits. Col·loqueu-ho en una cassola profunda.

Renteu bé els cogombres i peleu-los amb un pelador de verdures. Talleu la verdura a rodanxes de la mateixa mida que la salsitxa cuita.

Refredar i pelar els ous de gallina cuits. Piqueu els ous pelats amb un ganivet afilat o ratlleu-los en un ratllador gruixut. A continuació, poseu-ho en una cassola.