a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Okroshka amb vinagre

Okroshka amb vinagre

879

Cuina Rus

Contingut calòric 151 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 12,1 gr.

Hidrats de carboni * 5,8 gr.

Contingut

Molts estan familiaritzats amb l’opció de cuinar l’okroshka amb salsitxa bullida. Això és molt convenient: si cuineu altres productes per endavant, obtindreu una versió freda de la sopa express. Per donar una acidesa okroshka, el vinagre sortirà al rescat, literalment, en necessiteu una mica.

Ingredients

Ou 5 peces. Cogombres 1 PC. Patata 5 peces. Embotit bullit 300 gr. Verds 100 g Crema agra 300 gr. Sal gust Aigua gust Vinagre de taula 9% gust

Procés de cocció

Ous de gallina durs, refredats i tallats a trossos petits.

Bulliu les patates a la pell, refredeu-les ràpidament, peleu-les i talleu-les a daus.

Talleu un cogombre gran o dos de mig a petits trossos.

Tritureu la salsitxa cuita a daus de mida mitjana.

Renteu els verds i talleu-los finament. Si hi ha raves disponibles, talleu-les també a daus.

Poseu tots els productes en una cassola, aboqueu-hi aigua, afegiu-hi crema agra i sal. Remenar i tastar. Afegiu 1 culleradeta. vinagre, després tasteu-ne i afegiu-ne més si cal.