Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka amb patates fregides

Okroshka amb patates fregides

0
2305
Cuina Rus
Contingut calòric 145,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 12 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka amb patates fregides
Contingut

Aquesta opció d’okroshka diversificarà el menú i farà les delícies dels amants d’aquesta fresca sopa freda. La salsitxa i les patates fregides aporten riquesa i farciment. Poseu en servei aquesta recepta i es convertirà en una interpretació interessant d’un plat conegut.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Bullir els ous fins que estiguin tendres i submergir-los en aigua gelada per facilitar la neteja. Rentar les cebes verdes i el julivert, eixugar-les una mica i picar-les.
pas 2 de 12
Renteu bé els cogombres, talleu les cues i talleu-les a daus petits.
pas 3 de 12
Traieu l’envàs de la salsitxa i talleu-lo de la mateixa manera que els cogombres.
pas 4 de 12
Tritureu els ous pelats amb una forquilla.
pas 5 de 12
Col·loqueu tots els ingredients en un bol i remeneu-ho.
pas 6 de 12
Retalleu la pell de les patates i talleu-la a tires mitjanes.
pas 7 de 12
Preescalfeu una paella amb oli i poseu-hi les patates, afegiu-hi una mica de sal i pebre i porteu-les fins que es daurin. Deixeu-lo refredar.
pas 8 de 12
Disposar l’okroshka als plats.
pas 9 de 12
Afegiu un parell de cullerades de patates.
pas 10 de 12
Col·loqueu una cullerada de maionesa a cada plat.
pas 11 de 12
Afegiu aigua bullida freda aproximadament 0,5-1 tassa, segons el gruix desitjat d’okroshka, i remeneu.
pas 12 de 12
Serviu okroshka immediatament per evitar que les patates s’estovin.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *