Okroshka amb maionesa i vinagre
L’okroshka és una sopa indispensable en èpoques de calor. Resulta saborós, sa i refrescant. Entre les moltes opcions per preparar aquest plat, es distingeix la més senzilla: l’okroshka amb maionesa i vinagre. Els productes que s’utilitzen a la cuina s’han de trossejar, bullir-ne una mica i després amanir-los amb maionesa amb vinagre i cobrir-los amb aigua.